今天去小姑子家吃饺子，才算品出过日子的真味道：原来最舒服的生活，从来不是堆出来的精致，反而是越简单、越实在，越让人心里踏实。 我本来以为，吃饺子总得配俩凉拌菜，调碗有蒜末、辣椒油、生抽的蘸料吧？结果到了小姑子家，桌上特别清爽——每人面前一盘热气腾腾的饺子，旁边一碗清亮的饺子原汤，就一个小瓷碟，里面倒了点醋，滴了两三滴香油，再没别的了。 小姑子笑着说：“咱自己家吃，不用讲究那些虚的，饺子馅儿是今早刚剁的猪肉白菜，菜是楼下小菜园种的，加太多调料，反而把本身的香味盖没了。”我夹一个咬开，果然，肉的香、菜的鲜，清清楚楚，吃着比外头加了各种添加剂的饺子顺口多了。 吃完饺子，小姑子没让我放碗，把小碟里剩下的醋全倒进原汤里，搅和匀了递过来：“老辈人说‘原汤化原食’，这汤跟饺子一块儿煮出来的，喝了胃里暖和，还不胀肚，你趁热喝。”我端起来喝了几口，温热的汤滑进胃里，刚才吃饺子的一点点腻感全散了，浑身都舒坦。 后来帮她刷碗，才发现更有意思的事。水池边没放洗洁精，就一块碱、一个干丝瓜瓤。她拿丝瓜瓤蘸点碱面，在碗上轻轻蹭几下，刚才粘在碗上的油星子就没了，清水一冲，碗瓷亮瓷亮的，一点怪味都没有。我问她咋不用洗洁精，她说：“洗洁精总怕冲不干净，碗里留着残留，吃着不放心。碱是天然的，洗得干净还安全，我跟你哥用了十几年了。” 临走时，小姑子还挺过意不去：“你来得太急，我也没准备啥菜，就简单吃了顿饺子，别嫌寒酸。”我赶紧说，这哪是寒酸啊，比外头几百块的大餐吃得还舒服！ 真不是客套，现在年纪越大越明白，日子不用过得那么“满”：吃饭不用弄一桌子菜，剩下的浪费；穿衣不用追着新款买，衣柜堆得挤不下；家里东西不用买一堆，好多放着落灰。 反倒是小姑子家这样，吃饭求个“香”，过日子求个“顺”，不刻意、不折腾的极简，才是最对味的生活。
