饺子馅调料配方花椒4斤，三奈1斤，八角2.4斤，
饺子馅调料配方 花椒4斤，三奈1斤， 八角2.4斤，白胡椒3.4斤， 小茴香2.8斤，黑胡椒1.4斤， 桂皮1.6斤，干姜2.4斤， 肉蔻2.4斤，丁香0.9斤， 良姜1.8斤，香菜籽1斤， 砂仁1.6斤，千里香1.1斤， 木香1斤，草果1.4斤， 白芷1.3斤...
可能是南通特有的调味品—葱果。到了外地基本上就见不到了，能买到小葱，但菜场却从
可能是南通特有的调味品—葱果。到了外地基本上就见不到了，能买到小葱，但菜场却从来找不到葱果。葱果用热油煸炒后的香味，真的是其他调味料替代不了的，尤其是葱油蚕豆，外面总吃不出家里的味道。南通家乡味道#
馄饨汤调味粉干虾皮8克，白胡椒3克，黑胡椒1克，干
馄饨汤调味粉 干虾皮8克，白胡椒3克， 黑胡椒1克，干香菇8克， 紫菜4克， 全部用小火炒香，放入破壁机，再加鸡精6克，味精6克，全部打成粉，倒出，再加清汤粉5克。