美国计划降低果汁糖含量标准
美国食品和药物管理局（FDA）周二提出了一项针对巴氏杀菌橙汁糖含量的调整建议，回应了佛罗里达州柑橘产业因作物变化而提出的关切，同时也引发了关于橙汁是否健康的更广泛讨论。
根据特朗普政府提出的新规，未来允许使用含糖量稍低的橙子生产橙汁。这一举措看似是为了让美国人更健康，但实际上是应佛罗里达州柑橘产业的要求，因为该州的橙子作物糖含量因病害和2017年飓风“艾尔玛”的影响而持续下降。FDA表示，此调整不太可能影响橙汁的口感或营养价值，同时为食品行业提供更多“灵活性”。
这一提议背后，隐藏着关于橙汁作为早餐主食是否真正有益健康的问题。橙汁含有钙和维生素C等营养素，但一些营养学家认为，这些营养不足以弥补其高热量和天然糖分的缺点。
美国儿科学会（American Academy of Pediatrics）建议优先食用完整水果，因为其含有比果汁更多的纤维。该学会还建议，除非用于缓解便秘，否则不要给婴儿喂果汁，并限制较大儿童的果汁摄入量，例如1至3岁儿童每天果汁摄入量不超过4盎司。
纽约大学营养、食品研究与公共健康退休教授马里昂·内斯特（Marion Nestle）表示：“少量饮用果汁不会让人担忧，果汁本身很美味。”但她补充说，“当果汁摄入量过多时，才需要担心。”
尽管领先的橙汁品牌不含添加糖，但一些专家指出，高含量的天然糖分仍可能对健康有害。北卡罗来纳大学营养学教授巴里·波普金（Barry Popkin）直言：“橙汁就是糖水，所有的果汁本质上都是糖水。”
佛罗里达州柑橘部门执行主任香农·谢普（Shannon Shepp）则强调，橙汁中的糖分是天然来源，消费者应注意这一点。她说：“看一下橙汁包装上的成分表，应该只有橙子和橙汁，仅此而已。”她还提到橙汁的营养价值，“这是我们生病时都会选择的东西。”
曾经被视为均衡早餐一部分的橙汁，如今在美国逐渐失宠。消费者倾向于选择被认为更健康的饮品，橙汁价格上涨，产量停滞。佛罗里达州的橙农面临更大困境：由于细菌病害和飓风影响，橙子糖含量持续下降。2022年，代表佛州柑橘种植者和果汁产业的贸易团体向FDA请愿，要求降低巴氏杀菌橙汁的最低糖含量标准。
一些营养专家认为，如果肯尼迪希望推进其“让美国再次健康”的议程（包括改善儿童饮食的承诺），他应推动更全面的法规，广泛针对糖分和钠含量。
