本文基于以下微博话题的智搜结果生成

关于麻六记酸辣粉在开市客（Costco）下架事件，综合多方信息及消费者反馈，核心事实与背景分析如下：

一、下架事实与官方回应

下架确认

开市客上海门店工作人员证实，麻六记酸辣粉于2025年7月24日左右被下架，且下架指令由麻六记厂商主动发出，具体原因未公开。开市客表示未启动召回程序，未来是否重新上架需视品控情况而定。

麻六记方回应模糊

麻六记官方客服称品牌涉及多个平台和商超渠道，“独立运营”导致无法同步下架细节，对合作动态“暂不清楚。

⚠二、下架原因推测：质量问题集中爆发

尽管官方未明确说明，但多方证据指向食品安全问题：

1.消费者大规模投诉发霉变质

-小红书、微博等平台大量用户反馈：苏州、浦东、宁波等地的开市客消费者购买麻六记酸辣粉后，发现粉饼存在明显霉斑、异味，部分人食用后出现身体不适（如腹痛、呕吐）。

-典型案例：

-苏州消费者称粉饼发霉并附发霉照片；

-浦东消费者拆封多桶均发现霉变，且异味浓烈；

-宁波消费者因退货距离远（30公里）维权困难。

投诉平台记录佐证

黑猫投诉平台显示，麻六记长期存在粉饼发霉、异物混入（如毛发、虫卵）、包装破损等问题，2025年7月相关投诉激增。

开市客的危机处理

部分门店已启动退货补偿机制，如南京开市客对问题商品按《食品安全法》退一赔十，并额外补偿购物金。此举侧面印证质量问题属实。

三、品牌供应链隐患：代工模式埋雷

代工厂曾涉安全风险

麻六记酸辣粉由四川阿宽食品代工，而该厂2023年因生产环境不达标、添加剂超标等问题被市场监管部门公示。

品控能力遭质疑

麻六记主打“传统工艺”却频繁出现霉变，暴露代工模式下仓储、运输环节的漏洞。开市客作为全球供应链管理严格的零售商，下架决策或基于品控风险规避。

四、品牌现状与潜在影响

线上依赖度高，口碑受损

麻六记线上营收占比达线下3-5倍，但2025年2月张兰、汪小菲抖音账号因违规营销被封，削弱引流能力。此次下架事件进一步冲击消费者信任。

商超渠道合作风险

除开市客外，麻六记官网显示其已入驻沃尔玛、盒马等商超。若其他渠道跟进下架，或导致线下业务萎缩。

⚖五、消费者维权建议

留存证据：拍照/视频记录商品状态、购买凭证及批次号（如202506166494AQ）。

依法索赔：依据《食品安全法》第148条，可主张价款10倍或损失3倍赔偿（最低1000元）。

投诉渠道：通过开市客服务台、黑猫投诉平台或12315维权。

结论

此次下架是麻六记品控危机的一次集中爆发，厂商主动通知下架或为规避更大规模责任。消费者需警惕近期批次产品，品牌方若无法彻底解决代工品控隐患，恐面临长期信任崩塌与渠道合作流失。