茄子不能常吃？提醒各位：5种人千万要少吃，看看你在其中吗？

夏天的应季蔬菜——茄子，软糯入味，红烧、凉拌、蒸煮样样行，营养也丰富，富含维生素P、花青素，能抗氧化、护血管。

可你知道吗？茄子虽好，却不是人人都适合吃！

为啥？因为茄子有“两面性”——它既是“养生菜”，也可能是“伤身菜”！尤其是下面这5类人，一不小心吃多了，反而容易惹出毛病。今天就给大家说清楚，看看你有没有中招？

茄子营养好，但“偏性”也强

中医讲食物有“四性五味”，茄子性凉、味甘，能清热活血、消肿利尿，夏天吃尤其舒服。但问题就出在这个“凉”上——凉性食物吃多了，容易伤脾胃阳气，尤其是体质偏寒的人，越吃越虚！

现代营养学也证明，茄子含有茄碱（龙葵素），少量没事，但吃多了可能引起恶心、腹泻。所以啊，茄子虽香，真不能随便吃！

这5类人，千万要少吃茄子！

1. 脾胃虚寒、动不动拉肚子的人

茄子性凉，脾胃虚寒的人本来消化就弱，再吃凉性食物，等于雪上加霜！容易腹胀、腹泻，甚至加重湿气。

典型表现：吃点凉的就拉肚子，手脚冰凉，舌苔白厚。

建议：如果实在想吃，一定要搭配生姜、大蒜、花椒等温性调料，中和寒性。

2. 关节炎、风湿病，遇冷就疼的人

中医讲“寒主收引”，凉性食物吃多了，容易让关节气血凝滞，加重疼痛。很多老寒腿、风湿患者一吃茄子，第二天就犯病！

建议：这类人最好少吃茄子，尤其是凉拌茄子！如果吃，一定要煮熟、加温性香料（如胡椒、桂皮）。

3. 长期怕冷、阳气不足的人

阳气不足的人，本身火力不够，再吃凉性食物，就像往炉子里浇冷水，越吃越怕冷！

典型表现：比别人穿得多，夏天不敢吹空调，一吃凉的就胃疼。

建议：这类人尽量别吃生茄子，可以少量吃烤茄子、炖茄子，搭配羊肉、生姜等温补食材。

4. 皮肤容易过敏、起湿疹的人

茄子属于“发物”，容易诱发风邪（过敏反应）。很多慢性湿疹、荨麻疹患者一吃茄子，瘙痒就加重！

建议：过敏体质的人，吃茄子前先少量试试，如果皮肤发痒、起疹子，以后就别碰了。

5. 胃溃疡、胃酸过多的人

茄子含有一定量的茄碱，会刺激胃黏膜，胃不好的人吃多了可能反酸、烧心，甚至加重溃疡！

建议：胃病患者少吃茄子，尤其避免生吃、凉拌。如果吃，一定要去皮（茄碱主要集中在皮上），并且充分煮熟。

健康吃茄子，记住这3招

茄子本身是好东西，关键看怎么吃！今天给大家几个安全吃茄子的秘诀：

1. 搭配温性食材

比如蒜泥茄子（大蒜温胃）、茄子炖羊肉，既能享受茄子的营养，又不怕寒凉伤身。

2. 彻底做熟，少吃生的

茄碱遇高温会分解，所以茄子一定要煮熟、煮透！凉拌茄子最好先蒸熟再拌，别生吃。

3. 脾胃弱的，去皮吃

茄子的皮虽然营养高，但也是茄碱和寒性的主要来源，消化差的人最好去皮吃，减少刺激。

茄子是个“双刃剑”——吃对了养生，吃错了伤身！尤其是脾胃虚寒、关节不好、怕冷、过敏、胃病的朋友，一定要管住嘴，少吃为妙！

健康饮食的关键，不是“什么有营养就猛吃”，而是“适合自己才最好”！