叶酸是苹果的42倍！遇到使劲吃！5毛一斤的“长寿菜”，这样做香绝了。吃吃喝喝就是快乐的一天，偶尔来点清淡的换换口味也很不错哦！

南瓜别看它普普通通。对身体可有大好处呢！

我们都知道，孕妇需要补充叶酸。其实，除了孕妇，中老年人也要适当地补充一些叶酸。

今天介绍的南瓜，叶酸 含量很高，达到了苹果的42倍。叶酸是个啥东东？

叶酸是水溶性维生素，最初是从菠菜叶子中分离提取出来的。也被称为维生素B9，是我们身体中不可或缺的一种营养元素

叶酸有什么用？

叶酸能够促进新陈代谢，促进细胞生长，女性在怀孕的时候，会服用叶酸来预防，胎儿神经管畸形不只是孕妇才需要补叶酸，中老年人更要补充

过了35岁后我们都要多吃叶酸丰富的食物，

叶酸是血管和大脑的“减龄剂”对造血系统有很大的好处，隔三差五吃一次。

一定程度上增强血管的弹性，还能预防中风等疾病的发生。大家可别看南瓜朴实无华，每100克南瓜含有269毫克的叶酸，苹果每100克仅含6.3微克，是苹果的42倍。

所以南瓜被称为长寿菜，吃南瓜好处多。

南瓜多糖，富含钾和镁，有助于促进细胞生长，激发和提高人体免疫力，尤其适合引起感冒、咳嗽的季节吃。

超市里经常会打折，差不多只要5毛~1元/斤呢！还可以切开买，主打一个新鲜~

1.南瓜是健脾瓜

根据五色入五脏，黄色食物可用于补脾胃。南瓜，是甘味食物的代表，又是典型黄色食物，素有 “健脾瓜”的美誉！

说出来你可能吓一跳，南瓜分13~30个品种，可能是多样性最丰富的蔬菜了。

过年这段时间把脾胃吃伤了，来点南瓜正好。

2.南瓜是护眼瓜

南瓜含有较为丰富的β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素进入人体后，能够转化为具有护眼作用的维生素A。

适量食用南瓜，尤其适合过年经常追剧、开工之后天天对着电脑办公的人群。

3.南瓜是通便瓜

南瓜皮富含果胶等膳食纤维。适量食用，不仅能润肠通便，还能改善人体的消化吸收。

南瓜子中含有比较丰富的不饱和脂肪酸，能降低动脉硬化等心脑血管疾病的发生风险。

下回大家再吃南瓜的时候，最好把南瓜子和南瓜皮留下。

4.南瓜是美容瓜

更值得一提的是：南瓜含水量高达93.5%，热量还低，才23千卡/100克，富含大量水分的南瓜可以润泽肌肤！赶走冬春换季的干燥~