瞧！这版虾仁火腿炒乌冬面新做法，让你吃得停不下来，太香了！

哇塞！这碗乌冬面也太香了吧，谁吃谁爱上！

宝子们，今天给大家分享一道我家常吃的美味炒乌冬面，简单易做却能让全家人吃得赞不绝口！话不多说，咱们赶紧来看看这道美食是怎么做的吧！

准备食材

乌冬面、虾仁、火腿肠、青椒、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒少许、糖适量、食用油。

烹饪步骤

第一步：调制灵魂酱汁

找一个干净的小碗，依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，再撒上一点点黑胡椒和适量的糖。用筷子或者小勺把它们搅拌均匀，这酱汁可是这道炒乌冬面好吃的关键之一呢！那种咸鲜中带着微微甜味，还有黑胡椒独特香气的味道，一会儿裹在乌冬面上，简直绝了！

第二步：处理食材

把乌冬面从包装里取出来，放到开水锅里煮一下。不需要煮太久，把乌冬面煮散就可以啦，然后捞出来，用凉水冲一冲，这样乌冬面会更劲道。接着处理虾仁，把虾仁清洗干净，在锅里倒一点点食用油，开小火，把虾仁放进去慢慢煎。煎的时候要注意翻面，直到虾仁变成漂亮的橙红色，熟透了就盛出来备用。火腿肠切成薄片，青椒也切成小块，咱们的食材预处理就完成啦。

第三步：炒制配菜

在锅里再倒一些食用油，开中火，等油稍微热一点了，把切好的青椒块和火腿肠片倒进去。用铲子翻炒几下，青椒会慢慢变软，火腿肠也会变得微微金黄，这时候就能闻到一股特别香的味道，混合着青椒的清新和火腿肠的肉香。

第四步：加入乌冬面与酱汁

把煮好的乌冬面加到锅里，和青椒、火腿肠一起翻炒几下，让它们充分混合。然后，把之前调好的灵魂酱汁沿着锅边慢慢倒进去，接着快速翻炒，让每一根乌冬面都均匀地裹上酱汁。这个时候，整个厨房都弥漫着诱人的香味，你就知道这面肯定错不了！

第五步：放入虾仁出锅

最后，把煎好的虾仁倒回锅里，再翻炒个十几秒，让虾仁的鲜味也融入到面里。翻炒均匀之后，就可以关火出锅啦！把这满满当当的炒乌冬面盛到碗里，热气腾腾，看着就超级有食欲。

宝子们，这道炒乌冬面就大功告成啦！爽滑劲道的乌冬面，搭配上鲜嫩的虾仁、喷香的火腿肠和爽口的青椒，再加上那味道浓郁的酱汁，每一口都超满足！不管是当早餐、午餐还是晚餐，都特别合适。赶紧试试吧，相信你一定会爱上这道美味的炒乌冬面！