去了趟泉州和徽州，实话实说：闽南人和徽州人的处世之道天差地别

站在泉州洛阳桥的余晖之中，转头又深陷于徽州屯溪老街的暮色之内——明明皆属于江南这片地界，不过这两处水土所孕育出的人情世故，却好似被武夷山脉分隔成了两幅截然不同的画卷。

一个像扬帆的商船领航者，一个像守着歙砚的教书先生。

这趟行走让我恍然大悟：闽南人与徽州人，隔着的岂止是一盏铁观音的距离！

文化血脉：刺桐城的海派豪情vs徽墨里的儒雅传承

闽南人血脉里淌着“拼”字诀。

宋元时期，泉州市舶司的蕃商踏遍南海，如今的泉州后生仔谈生意开场必说：“阮闽南郎，爱拼才会赢！”

这话不虚，从明代李贽敢为天下先的“异端”学说，到现今遍布东南亚的百年侨批馆，连泡功夫茶都要讲究“三道出海”的仪式感。

徽州人却似一方陈年徽墨，历久弥醇。

许国石坊下编竹篾的老匠，能从程朱理学聊到胡适新学，末了轻叹：“慌甚？文章要细细磨。”

这份气度，深深铭刻在骨血之中；徽商在走遍天下之时展现出的精明，胡开文墨庄所蕴含着的匠心，而且就连蒸个毛豆腐，都需要“三晒三酵”。

徽州朋友请我尝石头粿时念叨：“祖上胡雪岩纵横商海半世纪，如今嘛该雕砚的雕砚，该著书的著书。”

传世技艺：千帆竞渡的手艺江湖vs笔墨春秋的文脉守望

泉州德化白瓷的釉光照亮过马可·波罗的眼，老师傅捏着观音衣袂说：“早年郑和的船队载着这些宝贝下西洋，现在年轻匠人雕冰墩墩照样拿捏。”

在开元寺旁边的金苍绣坊中，七旬的阿婆正穿针引线。“这种唐代宫廷绣法呀，整个中国也就仅仅剩下我们三十七个传人了呢。”

徽州人把“文房四宝”酿成了活化石，歙县老墨工边捶打松烟，边说道：“苏东坡曾经用过的‘李廷珪墨’，需要捶打十万次呢，而现在的学生墨，也得捶打足有九千九百次。”

在泾县宣纸厂，捞纸师傅踩着那历经千年都未曾改变的节奏；“蔡伦传承下来的古老方法，水温即便差半度，那先前的努力便都付诸东流了。”

连宏村写生的美院学生都知道：“画坏百张不如悟透一张。”

生活之道：码头茶馆的烟火气vs书院天井的松涛声

泉州的破晓始于法石港的讨海号子

天后宫边的茶铺，老板一边斟茶，一边说：“这泡肉桂呀，要如同做生意一般，头道呢能醒神；二道呢可入味；三道呢便能定乾坤！”

梧林侨乡的红砖厝里，九十四岁的南洋阿嬷还在教孙女唱：“雨落天留客，人勤天唔惊”

徽州的清晨却浸在墨香里

西递敬爱堂前，孩童蘸清水临《孝经》开篇；卖花渔村的盆景匠修剪梅花桩：“急甚？这株宋梅我爷爷盘了六十年。”

就连阳产土楼的农家乐，傍晚六点，准时飘出酒酿香：“老祖宗定下的饭时，皇帝来了。”

当海丝遇见文脉，交织出华夏的刚柔并济

中秋灯会那夜，泉州点亮了千年祈风石刻，徽州燃起八百座祠堂烛火，瞧呀，蟳埔女头上戴着簪花围的饰品，跟东海的月亮相互映照着；歙砚匠人的刻刀，缓缓地从那些金星纹路上面划过。

实际上，“向海而生”和“耕读传家”这两种观念，在大唐盛世那个时候，就已经紧密地联系在一起啦。

闽南人用拼搏丈量世界；徽州人以笔墨对话古今。

这两脉文化，一个教会我们，破浪乘风；一个叮嘱我们，静水流深。