青岛全面开展餐饮服务领域“夏病春治”专项行动

原标题：青岛开展餐饮服务领域“夏病春治”专项行动

随着天气转暖，青岛即将迎来旅游旺季。日前，市市场监管局在全市部署开展餐饮服务领域“夏病春治”专项行动，针对旅游旺季多发、易发的突出问题， 集中力量提前开展靶向治理，为市民游客“排雷”“扫坑”，打造更加安心放心的消费环境。

市市场监管部门通过分析梳理2023年、2024年夏季餐饮市场管理相关问题诉求数据，聚焦群众反映集中、多发频发和办理满意率低的诉求事项，确定了整治的重点问题、重点业态和重点区域。此次专项行动主要聚焦中小型餐饮单位和网络订餐单位两大业态，以特色海鲜店、啤酒屋、烧烤店、自助餐、火锅店、快餐店等7类餐饮店为重点，重点区域主要为各大商圈以及餐饮聚集区等，譬如台东商圈、李村商圈、丽达商圈、金沙滩商圈以及中山路、云霄路、闽江路、漳州二路等，遭多次投诉的餐饮单位被列入重点整治业户。整治的重点问题聚焦食品安全、预付充值、价格纠纷、虚假宣传、计量等5个方面，重点整治食品变质过期、卫生环境不好，办理预付卡不签订合同协议、不按照约定退费退卡，冒充青岛啤酒、菜品宣传与实际不符，未明码标价、收取未予标明的费用以及菜品缺斤短两等问题。

食品安全是社会关注焦点，治理工作中将突出靶向施治，聚焦食品安全突出问题开展整治行动。在重点区域开展落实“场所净、设施净、工具净、人员净、食材净”（“五净”）标准提升行动。同时聚焦经营行为突出问题开展整治行动，推广预付费式消费合同范本，从源头上减少消费纠纷的发生。对预付卡投诉集中的餐饮单位，实施预警管理，将其列入重点监管对象。

青岛日报/观海新闻记者 吴帅