日本一道名菜, 只听菜名就让人避而远之, 鲱鱼罐头不及

鲱鱼罐头这个食物人人都听说过，臭名昭著，但是还是有很多人喜欢吃，下面这种食物，除了日本人，恐怕没几个人敢吃，首先小编除外！

那就是白色的孩子，简称白子，又名“鲟鱼精子”。白子通常是吃鳕鱼、老头鱼、河豚的精子，新鲜的白子可以当刺身直接吃，也可以烤着吃。因其含有丰富的蛋白质，所以被日本人奉为补身极品。

不过这菜名“鲟鱼精子”，真佩服岛国人民的脑洞，仔细想想情有可原，也只有他们能够想得出来，而且他们吃起这菜来还能吃的津津有味。但是如果在我国，听到“鲟鱼精子”这样的菜名，估计胃口都要倒一地，更何况是吃，现在“夫妻肺片”就已经是我们的极限了！

虽说如此，小编也有幸尝过一次，口感上只能说炙烤着吃口味更佳。当白子炙烤到微微带焦斑时，圆滚滚样子就像烤年糕一样，此时香味慢慢散开，我们加上调料，就可以慢慢品尝了。

白子吃起来细腻柔顺，比豆腐的口感还要丰满，没有鹅肝口味那么重，就和一般的河豚肝一样，有一种鱼的味道，但是并不是很美好。所以，打算猎奇的读者们，一定要慎重！