珍珠麻薯布丁，Q弹甜蜜，吃一口就会惊艳到你！

今天我要和大家分享一款令人无法抗拒的甜点——珍珠麻薯布丁。这款甜点集合了麻薯的软糯、布丁的细腻和珍珠的Q弹，每一口都是满满的幸福感。

制作材料：

麻薯预拌粉 200g

鸡蛋 1个

牛奶 70g

黄油 40g

黑芝麻 适量

淡奶油 120g

纯牛奶 350g

蛋黄 3个

细砂糖 50g

吉利丁片 13g

黑糖珍珠 适量

制作步骤：

制作麻薯：将麻薯预拌粉、鸡蛋液、牛奶混合均匀，加入软化的黄油，揉成光滑面团。加入黑芝麻继续揉匀。将面团分成小份，揉圆放入烤盘，表面喷水。

烤制麻薯：预热烤箱至170度，烤30分钟后转160度再烤15分钟，最后焖5分钟。

准备布丁液：在锅中混合淡奶油、牛奶、蛋黄和细砂糖，小火加热至微沸，关火后加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

组装：将烤好放凉的麻薯顶部切去，倒入布丁液，放入冰箱冷藏至凝固。

添加珍珠：将黑糖珍珠用红糖水煮至浓稠，放凉后加到凝固的布丁上。

小贴士：

麻薯烤制时要注意时间和温度，以免烤焦。

布丁液加热时不停搅拌，避免结块。

冷藏后的布丁口感更佳，建议提前制作。

温馨提示：

每个人的烤箱性能不同，烤制时请根据实际情况调整温度和时间。这款珍珠麻薯布丁不仅外观诱人，口感更是丰富多样，相信一定会成为你的新宠。不妨在这个周末，亲手为家人和朋友制作一份，让他们也品尝到这份甜蜜的幸福。

希望这篇教程能帮到你，快去试试吧，期待你的成品！如果有任何问题，欢迎在评论区留言，我们一起探讨。祝大家制作愉快！