云霞育儿网大连海参上榜全国名单！辽宁省唯一！
重点培育名单公示
（第一批）
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《工业和信息化部办公厅关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作的通知》，对地方特色食品和传统优势食品产区作出了明确界定。地方特色食品以特定地域为主要生产区域，其质量、声誉等特征与生产区域的资源禀赋、加工工艺、饮食文化紧密相连，在消费者认知中已形成与生产区域的直观映射关系。大连海参凭借其过硬的产品质量、深厚的文化底蕴和广阔的市场前景，最终在众多竞争者中脱颖而出。
大连海参，是辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。是产于大连沿海的一种海刺参，肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。
大连位于寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，独特的地理环境为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。
监制/李莹
审核/于黎黎
主编/宁明思
编辑/赵晨旭
来源：北斗融媒 东北新闻网 中华人民共和国工业和信息化部
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