明天农历四月十二，别忘“吃三样，做一事”习俗，风调雨顺五谷丰

明天农历四月十二日，是“风神诞”，民间称“风婆婆诞”。它不仅是风神的诞日，更承载了人们祈求风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。每年的农历四月十二日“风神诞”，也是麦收前期，很多地方都会有各种食俗和讲究。明天农历四月十二，别忘“吃三样，做一事”习俗，风调雨顺五谷丰！

一、吃三样

农历四月十二风神诞日这一天，人们会准备一些传统美食，迎接风神的到来。这些美食不仅美味可口，还蕴含着深厚的文化寓意。

1、吃面条

风神诞日这一天，人们会吃面条。面条细长且顺滑，寓意着风调雨顺、一帆风顺。同时，“面”与“绵”谐音，也寓意着福寿绵长、好运连连。豆角上市季节，才2块钱一斤，每次遇到了总会买上2斤，回家做豆角面吃，既是菜，也是饭，可以说是饭菜一锅出，简单快捷又好吃。

材料：长豆角1把，湿面条适量，五花肉少许，酱油1勺，葱，姜，盐，花生油1勺。

做法：1、长豆角选择嫩的，清洗干净切成段。五花肉切成片，这个面用五花肉才会口感味道更好，不要用纯瘦肉来做。2、锅里放入花生油，入葱姜炒香，倒入五花肉片炒出油脂，倒入1勺酱油炒匀上色。3、然后倒入豆角翻炒均匀地倒入一大碗水大火烧开，改成小火慢慢的炖2分钟，加盐调味。4、把湿面条放到开水中，捞出，均匀的铺到豆角的上面，盖上盖子慢慢的焖5分钟。5、豆角面条都熟透了，用筷子打散即可关火。6、装盘上桌即成，每人一大盘吃得饱饱，不需要再做菜，饭菜一锅出特别棒，味道也特别鲜美，面条筋道有弹性还特别入味。

2、吃饺子

饺子是中国的传统美食之一，也是风神诞日这一天不可或缺的美食。饺子的形状像元宝，寓意着财源广进、招财进宝。同时，“饺”与“交”谐音，也寓意着交朋友、广结善缘。今天的饺子韭菜芹菜靠边站，用的是新上市的芸豆，芸豆也叫四季豆，不管是煎炒烹炸都是非常好吃的，包饺子更是一绝！

食材：面粉适量，芸豆少许，葱末少许，盐少许，味精少许，花生油适量

做法：1、面粉中加入适量的清水，和成软硬适中的面团，放到盆里醒一会儿，拿出揉匀备用。面团和好了以后，最好是醒10~20分钟，让面粉和清水充分融合。2、芸豆也叫四季豆，把四季豆清洗干净，放入锅里加入清水，大火烧开焖5分钟。这样四季豆已经熟了，但不会太熟，做馅就正好。3、把四季豆放到案板上剁成细碎的颗粒，放到盆里，加入葱末、盐、味精、花生油充分的搅拌均匀。这样一道素馅就拌好了，如果喜欢肉馅，加入肉馅拌匀即可。4、把面团拿出揉匀，搓成长条，揪成小剂子按扁，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。5、拿一个饺子皮，放上适量的馅料，素馅的馅料可以适量多放一些，口感更好。6、两手捏紧，饺子就包好了，重复所有步骤把饺子全部包完，放到盖帘上，就可以准备煮饺子了。7、锅里放入适量的清水，大火烧开，把饺子煮上，用勺子轻轻地推动饺子，让饺子动起来防止糊锅，盖上盖子把饺子煮熟，捞出即成。吃得时候蘸食米醋或者蒜泥，味道更香！

3、吃糕点

在南方地区，人们会在风神诞日这一天吃糕点。糕点软糯香甜，寓意着生活甜蜜美满、步步高升。同时，“糕”与“高”谐音，也寓意着事业有成、更上一层楼。新鲜豌豆瞬间华丽转身为美得不可方物的豌豆糕，豌豆的清香、淡淡的甜美，满满的幸福。

食材：新鲜豌豆、黄油、糖

做法：1、豌豆荚去壳留籽，豌豆籽放入冷水中，加点儿盐，烧开后大概1-2分钟捞起来，放冷水下冲冲，沥干水分。2、沥干水分的豌豆籽300克，放入25克黄油、糖30到料理机内，全程打开量杯盖，炒干一下水汽，让黄油和糖融化。3、盖上量杯盖，30秒/速度10，打磨，中途可以暂停两次用刮刀把锅壁的刮下去到锅底。4、清空主锅，把取出的豌豆泥捏成团，把豌豆泥平均分成30克一个的球，搓光滑。5、用冰皮模具，把每个豌豆泥球压出自己喜欢的花纹，装盘，真是美美的。

二、做一事：参观风神庙会

有些地区会举办风神庙会活动来庆祝风神诞日。人们可以前往参观并体验传统的文化和习俗，感受神秘而庄重的氛围。庙会上，还可以品尝到各种传统美食和小吃，让人流连忘返。

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