天天喝的口粮茶,到底该怎么选?老茶客才懂的方法教给你
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《1》
一句“柴米油盐酱醋茶”,可见茶在日常生活中是非常重要的。
爱喝茶的人,把喝茶当成了一种习惯,每天都要做的一件事。
身边有些朋友很爱运动,其中有一位朋友很爱打羽毛球。
他的朋友圈,分享的都是在羽毛球场拍的视频、照片。
他说,这么多年唯一坚持下来的事就是打羽毛球了。
一个星期必须约上朋友,打个三四次,在球场上挥洒汗水,让他感到很开心、满足。
打羽毛球,需要用质量好、耐用的球拍。
喝茶,自然也要喝好茶,喝的有滋有味才行。
尤其是好客之家,一杯好茶是家中待客必备之物,茶自然马虎不得,所以选对“口粮茶”就很重要!
那么今天就来聊一聊,买口粮茶有什么标准。
《2》
先聊一聊什么是口粮茶?
“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓夹杂着好几层意思,其中有夸赞和对品质的认可,也有性价比的权衡,它代表了普通消费者的价值观。
说到口粮白茶,顾名思义,是日常喝得较为频繁的白茶,常备的、随时都可以品饮的白茶。
同时,这款茶要满足日常需求、品质要求,价格还要在自己的经济承受范围之内。
在日常生活中,食品安全问题很受重视,大家都很在意吃进嘴里的东西干不干净,会不会有什么危害。
举个很常见的例子,就像酱油中的某些添加剂,如果长期食用,可能对人体健康产生危害。
喝到肚子里的茶,和调味料一样,品质一定要过关。
如果每天喝着劣质的口粮白茶,摄入各类不好的物质,长久下去肯定对身体不大好。
因此,一定要喝品质好的口粮白茶,茶叶中含有较多的营养物质,对身体才有好处。
白茶中有好几种品类,总有一款合你心意。
喜欢花香馥郁的茶友,可以选白牡丹;喜欢茶汤浓郁的,可以选叶大粗壮的寿眉。
因此,喜欢喝白茶的人,学会挑选一款好的口粮白茶至关重要。
《3》
口粮茶价格要亲民,但不能一味追求低价。
俗话说,一分钱一分货,买茶也是一样。
白茶中,不存在“捡漏”,能以极其低廉的价格买到好茶。
一款好的白茶,从生长到采摘,再到制作成茶,中间需要投入大量的人力物力。
茶园中的茶树,要有茶农日常修剪管理。
到了采茶季,需要请很多工人来采茶。
除此之外,还有萎凋和干燥过程中,要投入大量的人力物力。
加上后期的运输成本、仓储成本,因此,一款好白茶的成本必然不低。
像许多平台上,鼓吹的9.9元一斤的老白茶,只有不懂白茶的人,才会信以为真。
所以,花很少的钱,只能买到品质差的白茶。
挑选口粮白茶时,在可接受的价格内选择品质最好的,才是正确的做法。
同样的道理,贵的茶也不一定好。
在没有真正了解品质的情况下,不建议大家一味年份和名气,否则大概率会被无良茶商坑骗。
买茶需谨慎,不能一时冲动,觉得越贵越好,适合自己的口粮白茶,才最好。
《4》
判断一款口粮白茶,品质是否过关。
可以从以下三个方面来看:
一是茶叶的外观,应该注意观察茶叶的外形是否完整,不能有太多碎茶。
颜色要自然匀称,白毫多的茶,例如白毫银针要带有银白色。
二是茶香,购买的时候,可以打开包装,先闻一下干茶香。
闻其气味是否清新自然,好的白茶会有太阳晒过的自然香味。
不能有霉味、酸味等异味,如果有说明其品质不行或存储不当。
好茶冲泡后茶香会更明显,白毫银针毫香蜜韵,白牡丹花香馥郁,老寿眉饼枣香、药香突出。
三是茶汤的颜色、滋味,品尝时,应该关注茶汤的颜色和口感是否符合预期。
泡出来的汤水要透亮,新茶像淡蜂蜜水,老茶颜色深些。
如果一款茶冲泡出来的茶汤是浑浊的,甚至还有许多杂质在汤水中。
让人看了都不想喝,更别说拿来当口粮茶。
茶汤喝到嘴里是苦涩的,不顺滑的,黏腻的,这般滋味,便可以断定这款茶的品质不佳。
总之,这种茶不建议茶友们买来喝,无法体会到喝茶的乐趣。
品质好的白茶,喝到口中是清爽鲜甜的,舒服的,喝下一口仿佛就置身于一片春意盎然的景象中。
拿2024年的特级白牡丹举例,白绿均匀,头道茶汤有草香,有花香,有木香,有蘑菇野菜等香气。
汤水清润、温润,稠糯感明显,犹如白毫银针的汤水。
到了第二冲,前调是浓郁的野草香气和野花香气,中调是微熟的花香,尾调是鲜竹叶的香气。
汤色变深了一个色号,茶汤稠糯度略降,但滋味感却加强了。
《5》
“民以食为天”,选到一款好的口粮白茶,能大大提升平日里的品饮体验。
喝茶这件事,不仅对身体有益,还能放松心情,一石二鸟。
好茶自然对的起它的价格,若要贪便宜,那肯定是喝不到好茶的。
茶友们选茶时,可要望闻问切,多请教一些懂茶的人。
外观、香气、滋味都好的茶,才是一款好茶。
在买茶实战中,才不会被无良商家割韭菜。
茶的品质过关后,再对比每款茶的价格。
在自己可以接受的范围内,挑选出最好的口粮白茶。
适合自己的,才是最好的,茶与人也要双向奔赴,才能喝得开心。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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