比黄焖鸡更脏的来了，外卖骑手提醒最不能点的外卖，你吃过吗？

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3月17日，一则关于外卖的话题迅速成为热搜焦点。其核心观点是，在这个特定时段下单外卖，很可能收到的是前一天剩下的菜品。

近期曝光的杨铭宇黄焖鸡事件就是典型，他们用不新鲜的甚至隔夜的食材重新处理后继续使用。这种做法不仅损害了消费者的健康，也严重影响了品牌信誉。食品安全问题不容忽视，商家应严格遵守相关规定，确保食材的新鲜和卫生。消费者在就餐时也要提高警惕，选择信誉良好的商家。只有各方共同努力，才能营造一个安全、健康的饮食环境。

日常生活中自己下厨，我们清楚每道工序，但点外卖时，你能确定店家没加些不该有的料吗？自己动手，食材和步骤都掌握在手，而外卖的厨房，是个黑箱。我们无法亲眼看到食物的制作过程，也无法确保所有添加物都符合标准。这种不确定性让人不禁对食品安全产生疑虑。毕竟，我们无法时刻监督商家的每一个操作，这增加了食品安全的潜在风险。

实际情况比人们通常了解的要严重得多。不仅黄焖鸡，连外卖配送员也在315期间接连揭露了“最不该点的外卖”，相信很多人都曾尝试过这些食品。

麻辣烫无疑是当下年轻人最热衷的美食之一，很多人都有过点餐的经历。实际上，在受欢迎程度上，麻辣烫仅次于排名第一的黄焖鸡。

即使选择堂食，麻辣烫的卫生状况也未必理想。食材大量堆积摆放，长时间暴露在空气中，容易滋生细菌并导致变质。

选购麻辣烫时，你可能遇到过火锅丸子或其他食材口感异常的情况，但这些问题的外观往往不易察觉。

卫生状况肯定好不到哪儿去。

接下来要说的是盖烧饭，表面上看这道菜没什么问题，但实际上，很多餐馆都是用现成的调料包来做，而且大部分都是小摊贩在卖，食材的卫生状况也让人担忧。

油炸食品如炸鸡和炸串深受年轻人追捧，然而食用后常引发胃部不适。这些高油脂食物虽然美味，但容易导致消化不良，给肠胃带来负担。过量摄入这类食品不仅影响消化系统，还可能引发其他健康问题。

这些炸鸡其实都是用冷冻的半成品鸡块炸出来的，用的油也不是什么高质量的油。再加上一些食品添加剂和调味料，几乎没人能尝出不同，也很少有人会注意到这些细节。

除了上述食物，市面上还有很多看似健康的食品，但实际上它们的成分或制作过程可能会让人感到担忧。这些产品往往打着健康的旗号，却含有隐藏的不利因素，消费者在选择时需要格外谨慎。

早餐时，不少人习惯点粥来喝，觉得既暖胃又健康。然而，你可能不知道，有些商家为了节省成本，会在粥里添加增稠剂，甚至将前一天剩下的粥重新加热出售。这种做法不仅影响口感，还可能对健康造成隐患。

水果捞这种小吃大家都不陌生，它的制作方法其实很简单。商家通常会把那些卖不出去或者已经变质的水果切块，然后加入酸奶来掩盖水果的腐坏味道。这种做法既利用了剩余的水果，又通过酸奶的香味来掩饰水果的不新鲜。

不仅外卖行业，许多小型便利店也采用类似手段。因此，那些看起来美味诱人的食品中究竟掺杂了什么成分，消费者往往无从得知。这种隐蔽的做法让人们对食品的真实质量难以判断，增加了食品安全的风险。

那时候网上流行一个说法：要是一家餐馆里坐满了送外卖的小哥在吃饭，那这家店的卫生肯定没问题。这个观点挺有意思，外卖员天天到处跑，哪家店干净哪家店不干净，他们心里最清楚。所以看到他们都在一家店吃饭，基本上就能说明这家店的卫生条件不错。

研究显示，习惯外出就餐或点外卖的人群相比在家烹饪的人，死亡风险更高。同时，有证据表明，喜欢自己动手做饭的人往往寿命更长。

外出就餐时，你可能无法确切了解所摄入的食物成分。尽管短期内难以察觉异常，但长期累积下来，潜在的健康问题终将显现。

一些餐饮店为了节省成本，常常将隔夜的剩饭重新加热出售，即使食物已经发酸变质，也只是简单清洗或增加调味料后继续售卖。许多炸鸡店使用的油已经变得漆黑，而那些看似美味的米饭实际上含有大量添加剂。

面对员工的疑问，老板理直气壮地推卸责任，声称他们只是按照店长的指示行事，出了任何问题都与他们无关。

这些看似便捷的外卖服务背后，其实藏着许多消费者不了解的内幕。从食材采购到制作过程，再到配送环节，每个步骤都可能存在猫腻。有些商家为了降低成本，使用劣质原料或过期食品；有的则在卫生条件不达标的环境中加工餐品。此外，外卖平台对商家的审核把关不严，导致一些无证经营的店铺也能顺利上线。更令人担忧的是，部分外卖骑手为了赶时间，常常忽视交通规则，给自身和他人带来安全隐患。这些问题的存在，不仅损害了消费者的权益，也对整个外卖行业的健康发展造成了负面影响。

谁该为消费者的健康问题负责？商家是否因为追求利润而忽视了道德底线？他们的行为是否应该受到公众的谴责？在商业利益和道德责任之间，商家是否做出了错误的选择？这些问题值得我们深入思考。

作为普通老百姓，建议大家少点外卖，多下厨自己动手做。

外卖小哥透露"千万别踩雷的订餐清单"，这些坑你中招了吗？经常点外卖的你，有没有遇到过这样的情况：明明看着图片很诱人，到手却大失所望？其实，外卖行业里有些品类就是"雷区"。近日，多位资深外卖员分享了他们的经验，整理出了一份"外卖黑名单"。首先，汤面类食物最易踩雷。外卖配送时间长，面条容易坨成一团，汤也容易洒出来。特别是那些讲究火候的拉面、刀削面，送到时口感大打折扣。其次，油炸食品也是重灾区。炸鸡、薯条等食物在密封的餐盒里闷着，送到时已经软塌塌的，完全失去了酥脆的口感。再来说说炒饭炒面类。这类食物二次加热后，米饭会变得又干又硬，完全失去了刚出锅时的美味。还有那些讲究摆盘的日式料理，比如寿司、刺身，经过长途运输后，不仅口感变差，食品安全也让人担心。此外，外卖员还特别提醒，要慎点那些需要现场制作的特色小吃。比如煎饼果子、鸡蛋灌饼等，由于制作时间长，加上配送时间，送到时已经凉透了，完全失去了应有的风味。当然，这些建议并不是绝对的。如果你家附近就有这些店铺，配送时间短，还是可以尝试的。但总体来说，选择一些不易受配送时间影响的菜品，比如盖饭、炖菜等，会更有保障。记住这份"外卖避坑指南"，下次点餐时就能少走弯路了。毕竟，谁也不想花钱买失望，对吧？