从草根到“卤鹅哥”：他用一锅卤鹅征服全网，政府奖励10万背后有何故事？

4月的重庆荣昌，空气中弥漫着卤香。一位名叫林江的本地小伙，因为追着外国网红“甲亢哥”连投5城送卤鹅，不仅让家乡美食火遍全网，自己更是一夜爆红。10天抖音涨粉20万、政府授予“首席推介官”称号、报销行程费用并奖励10万元……这个被网友称为“卤鹅哥”的85后，究竟如何用一锅卤鹅改写命运？面对突如其来的名利，他又将如何选择？

“追星投喂”意外走红：卤鹅哥的10天奇幻之旅

3月底，一则短视频让全网沸腾——重庆小伙林江带着自家卤鹅，从成都追到香港，只为给来华旅游的外国网红“甲亢哥”送上地道的荣昌味道。视频中，他捧着金黄发亮的卤鹅，用蹩脚的英语喊着“Try this！Chinese special！”，憨厚直率的模样瞬间圈粉无数。

短短10天，这场“美食外交”引爆流量。林江的抖音账号粉丝从16.8万飙升至37.5万，单条视频最高播放量破千万。网友调侃：“别人追星送花，你追星送鹅！”“甲亢哥被卤鹅‘绑架’了！”就连“甲亢哥”本人在蒙古国直播时也念叨：“想念卤鹅哥和他的鹅！”

爆红背后，是林江对家乡美食的执着。他自费跑遍五座城市，每到一个地方就联系当地朋友打听“甲亢哥”行踪。为了保持卤鹅口感，他随身携带保温箱和冰袋，甚至因赶路错过高铁。有粉丝问他图什么，他咧嘴一笑：“我就想让全世界知道，咱荣昌卤鹅不比潮汕的差！”

一只卤鹅的百年传承：为何能成为“重庆名片”？

荣昌卤鹅的走红绝非偶然。这道源自明末清初的美食，融合了客家移民的粤式卤技与川渝的麻辣风味，历经300年改良，早已成为重庆非遗瑰宝。正宗的荣昌卤鹅选用本地白鹅，肉质细嫩少脂，卤料需精准调配32味香料，熬制6小时高汤，再经“三浸三晾”工艺，最终呈现皮薄如纸、骨酥肉烂的独特口感。

地方政府更是将其视为“富民密码”。自2020年起，荣昌区开设卤鹅师培训班，累计培养2000多名专业技师，80%学员成功创业。政府还打造卤鹅产业园，贯通养殖、加工、电商全产业链，2024年产值突破4亿元，带动5000人就业。如今，重庆卤鹅门店数量已跃居全国前三，甚至超越传统强市广州、汕头。

林江的爆火恰逢其时——当传统工艺遇上短视频时代，一道地方美食就此冲破地域限制。正如网友评论：“以前只知道重庆火锅，现在刷手机满屏都是卤鹅，看饿了！”

10万元奖励背后：小人物的大情怀

4月10日，荣昌区委书记高洪波为林江颁发“首席推介官”证书时，宣布报销其五城行程费用并奖励10万元。面对镜头，这个朴实的汉子却红了眼眶：“这钱先还房贷，我的贷款已经拖欠几个月了。二手车年审也没钱办，平时只能借电动车代步……”

这番“大实话”引发热议。有人质疑：“政府奖励是不是作秀？”更多网友力挺：“他值得！这是实打实为家乡带货！”事实上，林江的短视频从不接商业广告，直播间卖的卤鹅利润微薄。他曾拒绝某品牌20万元代言邀约，理由很简单：“我只推自家鹅，不能坑粉丝。”

荣昌政府的奖励背后，藏着更深远的考量。近年来，当地通过“卤鹅师傅”劳务品牌培训、电商扶持等政策，让传统手艺成为乡村振兴利器。林江的走红，恰好为“政府搭台+民间发力”的模式提供了最佳案例。正如区委书记所言：“我们要让每一个热爱家乡的人，都成为荣昌的代言人。”

从“草根网红”到“文化使者”：流量如何变“留量”？

面对突如其来的关注，林江保持着清醒。他在直播中坦言：“网红就像卤汤，火候过了会苦，火候不到又不香。”如今，他计划用奖金开一家标准化卤鹅工坊，并免费培训贫困户。“光我一个人火没用，得让更多乡亲靠手艺吃饭。”

政府也在加速布局。2025年，荣昌将建成卤鹅文化博物馆，举办国际美食节，并推动卤鹅制作技艺申报国家级非遗。与此同时，林江已着手办理签证，准备带着卤锅走向海外。“下次见面，我要让‘甲亢哥’在纽约也能吃上热乎的荣昌鹅！”

林江的故事，就像那锅慢火细熬的卤汤——没有惊天动地的秘方，唯有日复一日的坚持。从追着网红跑的小贩，到扛起家乡招牌的“推介官”，他用最笨的方式证明：真诚才是流量的密码。而荣昌卤鹅的走红之路，更揭示了一个朴素的道理：传统与潮流的碰撞中，唯有守住匠心、拥抱变化，才能让老味道飘香新世界。

此刻，林江正骑着二手电动车穿梭在荣昌街头。后座上绑着的卤鹅箱子，或许正载着下一个奇迹。