冲着招牌白云猪手去的鸿门饭店，结果出乎意料

某个周末的晚上，我和朋友们来到江门，决定试试当地一家颇有名气的菜馆——鸿门饭店。

大家都在期待那道传闻中的白云猪手。

车子刚驶进停车场，我们便发现餐馆门口已经没了空位，只好绕了好几圈才找到地方停车。

这一幕似乎也告诉我们，今晚的期待应该不会落空。

事情的发展却有点出乎意料。

江门鸿门饭店的初体验

走进饭店，内部装修简单得像是家大排档，只不过多了些包间。

店里热闹非凡，几乎每张桌子上都人满为患，夹杂着杯盏碰撞的声音和大家的谈笑声。

我心想，生意这么好，想必菜品一定不凡。

我和朋友寻了半天，才在角落找到一个包间安顿下来。

虽然我对这次的美食之旅充满了好奇，但对于室外的嘈杂环境还是有些无奈。

室外没有蚊虫，但说不定碰上个小孩跑过来大闹一场；而室内虽然安静些许，却也难免监听到隔壁桌的争吵。

白云猪手，名不副实？

终于轮到我们点餐，我一把主意敲定了白云猪手，毕竟这是朋友极力推荐的招牌菜。

当这道声名远播的菜品端上桌，我和大家都愣住了。

猪手颜色暗淡，看不出诱人的光泽，第一口尝下去只是觉得又咸又涩，毫无猪肉应有的香嫩。

大家你看看我，我看看你，结果所有人的眼神最终落在了我点的菜上。

难道这就是号称一绝的白云猪手？

有人忍不住开口点评：“这烹调手法像粤菜，但味道真是差得有些让人绝望。

”说到这里大家都忍不住笑起来，似乎也为了这不如意的味道找到了些共鸣。

尽管这样，这道菜在余下的餐程中也没被再提起。

用餐氛围与菜单选择

总体来说，鸿门饭店的菜单上并没有太多选择，除了几个看似招牌的菜式，大多是当地的普通家常菜。

为了不留下遗憾，我又点了几道平常点的菜，希望能够弥补之前白云猪手带来的失望。

我们笑谈着这次食物的阴谋，也开始聊起关于用餐氛围的话题。

室外的喧闹声隔着包间的木门传进来，相比之下包间内缺乏装饰的墙壁、简单的桌椅，好似在提醒着我们这餐并非只为食物本身而来。

其他菜品的表现如何

继续尝试之后，我们对整体菜品的评价也不高。

尝试不同风味的我们不免夹杂着不满和调侃。

不少菜偏咸，甚至茄子煲中夹杂的咸鱼也成了一道意外。

搭配过多的酱汁以及过油的处理，让原本清爽的五柳炸蛋也失去了期待。

唯一让人念念不忘的是那道沙姜卜卜蚬，虽然小调味有些偏重，但总算有些特别。

在这次有些“跌入谷底”的美食之旅中，幸运的是，我们收获了朋友间的真挚笑声和互动。

尽管口味不如人意，但餐后的闲言笑语成为了我们聚会中的点睛之笔。

结尾：虽然这顿饭多少留下了些许遗憾，但它也让我更深刻地感受到美食之外的乐趣。

并不是所有的招牌菜都能符合多元化的期待，甚至有时某些不足也能成为朋友们开始话题的良好契机。

或许美食最重要的，并不在于口味的完美，而在于与人分享时的那份温暖和愉悦。

未来，再次踏上寻找美食的旅程时，我想，这次不同寻常的体验恐怕又会成为我们谈资的一部分。

美食之旅的舌尖之上，不仅有味道的高潮，还有人情的回味。