徐文兵：接下来介绍一个跟萝卜属于同一科的蔬菜，蔓菁。我们叫蔓菁，有的地方叫芜菁，
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地缘冲突舆美食的文章
徐文兵：古代历史文献记载，将萝卜蒸熟，然后风干，风干以后再跟糯米一起捣成糊状，再
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徐文兵：现代医学研究萝卜有抗菌、抗癌等各种作用，其实萝卜本身含有很多酶，能促进消
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徐文兵：第一，柿子寿，寿是长寿的意思，这不是说多吃柿子可以长寿，而是说柿子在树上
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徐文兵：借着猕猴桃，我说一下水果的问题。我为什么总强调吃水果要吃应季的、当地的，
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冬日生活打卡季
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徐文兵：葡萄酒我会有专门的论述，总的观点是葡萄酒偏寒，如果在8℃以下喝，口感最好
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徐文兵：很多人知道葡萄是因为它酿酒，跟大家强调一个概念，酿酒的葡萄和我们吃的葡萄
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徐文兵：苹果树属于乔木，有主干，它是蔷薇科的植物，跟梨是同一科属，所以苹果和梨是
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徐文兵：以前唱京戏、说评书、说相声的人，睡觉前嘴里都含一片梨，第二天早晨拿出来如
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徐文兵：以前土匪绑票也不知道绑来的人家境什么样，基本上就晚上给肉票做一道鱼。鱼头
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清淡的含义应该包括少蔬菜尤其是辛香的调味蔬菜。医经允中认为枫木（枫香树）上生的木
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徐文兵：从小就听我爸妈说鲫鱼就没超过四两的，现在从非洲引进了一种罗非鱼，叫非洲鲫
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徐文兵：儿化音特别有意思，有的带儿，有的就不带儿，如说北京内城九座门，你说前门就
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徐文兵：圆白菜我也种过，在日本种的。头一年可能营养不良，长着长着就是不往里卷，在
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徐文兵：羊肉跟猪肉的最大区别是羊肉特别吸水，如果水少了羊肉会特别柴，特别硬。所以
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徐文兵：带鱼很好收拾，把两边的鳍一剪，肚子剖开，洗带鱼主要是把里面的黑膜抠掉，那
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徐文兵：有人说水煮牛肉是川菜，确切地说，应该叫自贡盐帮菜。我介绍盐的时候提到过自
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徐文兵：另外我说敬老是人和动物最大的区别，人会做出一些反自然、反人性的东西。家里
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