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锅贴煎饺:一口酥香的爆汁的“黄金小船”拯救懒人的10分钟魔法
今天这道“锅贴煎饺”专治手残+嘴馋:不用擀皮、不用和面,超市饺子皮直接上岗;馅里塞满肉蛋玉米,脆到掉渣的底壳裹着滚烫肉汁,“咔嚓”一口,比外卖炸物香十倍,却只要10分钟、10块钱,厨房小白也能闪变大厨!现在就把锅烧...
稷小主寻味中国|巷弄烟火起,金陵锅贴爆汁香
天刚破晓,南京老巷的青石板还沾着晨露,锅贴铺子的铁板已响起“滋滋”的热闹声响。肉馅的油香裹着面皮的麦香,在微凉的空气里慢慢散开,这是南京人刻在骨子里的清晨暗号,也是金陵锅贴传承百年的独特滋味。我们追着这缕勾人的...