标签: 米线
《我宣布:这是史上最快手的酸辣米线,没有之一!
今天要分享一个我私藏已久的"救命食谱"—酸辣开胃米线！这可不是一般的米线，是那种深夜刷到会让你饿到捶床，吃完一碗还想第二碗的"罪恶美食。最关键的是，零失败率！哪怕你只会烧开水，也能做出餐厅级别的味道～ 食材采购大...
厨房老炮儿请就位:一碗杂酱米线,把冬天直接灌满灵魂
冷得连猫都想贴暖气的日子，最该宠幸的不是男朋友，而是一口能直接把体温拉高两度的大碗米线。别急着点外卖，今天咱们把“店里那碗”直接端回自家餐桌，步骤简单到连锅都懒得刷第二遍，味道却嚣张到可以让楼下米线店老板倒闭。...
云南市场监管给云南米线、卷粉、饵丝立“规矩”啦!
为推动云南省米粉制品产业高质量发展，云南省市场监督管理局制定并印发《云南省米线、卷粉、饵丝等米粉制品生产许可审查细则》，将于2026年1月20日起实施。云南省米线、卷粉、饵丝等米粉制品是云南人最喜爱的主食。目前云南...
云南米线(餐饮行业)区域品牌商标使用和管理专题培训在昆举行
昆明信息港讯记者李红鸾 为规范“云南米线”区域公共品牌商标使用，加强品牌知识产权保护，提升餐饮企业品牌运营能力，推动米线产业高质量发展，11月26日，由云南省地理标志产业协会牵头，联合云南米线产业发展联盟在昆明举办...
昆明过桥米线:一碗热汤的温暖故事
在春城昆明，过桥米线不仅是一道美食，更是一个温暖人心的故事。这道将生鲜食材在滚烫高汤中烫熟的传统米线，以其独特的食用方式和鲜美的滋味，成为了云南饮食文化中最动人的篇章。过桥米线的传说始于清代。相传蒙自县城外有一...
老板!米线40份、饺子50份…
米线40份、饺子50份…]近日，会泽的陈女士将一面锦旗送到金钟派出所，对民警破案挽损表示感谢。事情还要从9月15日说起，陈女士经营的店铺接到一笔“大单”，一名“客户”订购了40份米线、50份饺子、50盒“澳洲和牛”，并发来...
一碗家庭版三鲜米线,鲜到骨子里的温暖
在咱老百姓的餐桌上，总有那么几道家常美食，就像藏在生活角落里的小确幸，简单却能瞬间点亮味蕾，家庭版三鲜米线就是其中之一。每次煮上一锅，那鲜美的滋味在屋里弥漫开来，一家人围坐在一起，吃得热气腾腾，连汤汁都能喝得一...
王仁和:破局行业3大痛点,29年打磨一碗“0负担好米线”
在消费趋势层面，年轻人正在推动米线、米粉消费的“场景化”：火锅米线、凉拌米线、生烫牛肉米线、新疆炒米粉、罐罐米线等创新品类，让米线从传统小吃走向跨场景应用。商超与新零售渠道则通过冷藏/冷冻鲜米线、方便速食系列，...