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不出油不粘牙!治愈系抹茶海盐太妃糖!注意小细节!抹茶控强推!
抹茶海盐太妃糖」 抹茶海盐太妃糖|不出油不粘牙!咸甜酥脆!抹茶控强推!出油的原因很多,我们 可以通过几个方面来改善,比如确保熬制时的火力不能忽高忽低,搅拌速度跟上要使糖液均匀受热,确保接触糖液的器具都是温热,这些...
这款抹茶曲奇也太绝了吧?酥到掉渣还带着茶香,谁能拒绝呀!
抹茶粉得用日式宇治抹茶,这种抹茶经过精细研磨,茶香浓郁又不会发苦,自带清新的海苔香,比普通抹茶粉风味更正宗。黄油要选无盐的,提前软化到手指能轻松按压的状态,这样打发后口感才够蓬松。低筋面粉能让曲奇更酥脆,再加上...