第一桶面包顺利出炉啦，成色看着很不错。
午饭后洗碗时，面包机已转入烘烤模式，厨房慢慢飘出浓郁的面包与黄油香气。
今天是第一次用这个新机，虽然启动前没有手动选择重量档位，但看样子250g面粉发酵到位，成品效果刚好达到750克的理想状态，运气真不错[大笑]
早饭时，对新面包机完成开锅除味，备好午饭食材后就迫不及待开启第一次试做。
备好各种材料，对照标准面包配方依次投放妥当。家里只有大颗粒的葡萄干，我抓了一小把洗净擦干水分对半剪开，放进顶部的自动投料盒里，但我没留意它是什么时候自动落进面团中的。这次用了250克面粉，启动前忘记选定750g档位，原本还有点小担心。看着面团一路发酵，涨到面包桶顶端，心里稍稍放宽心。
也算是积累了一点小经验：新款面包机操作更精细，下次要先选定菜单1标准面包，设置好750g重量，再挑选烤色，全部确认完毕之后再按下启动键。等蜂鸣提示烘烤结束，不能长时间闷在机器里保温，出炉后最好放在冷却网架上架空透气，防止底部受潮变软。老机器用久了，一时还没适应新功能，烘焙本来就是边做边摸索的乐趣。[大笑][大笑]