7 月 12 日，长沙岳麓区一家开了六年的陕西面馆故事刷屏网络，小店因店主夫妻返乡歇业，数百熟客排队道别，本地小伙主动接手约定守店一年等候店主回归，7 月 11 日湖南省陕西商会组团到店探访慰问，双向奔赴的温情打动无数网友。

门店精准地址为长沙市岳麓区天马路 119 号，店名三秦手擀面，扎根大学城整整六年。店主是一对陕西宝鸡夫妻，小店靠着地道手工油泼面、臊子面，成了周边高校陕西学子、在湘务工陕西老乡的专属乡愁落脚点。6 月底夫妻俩确定要返回老家照料孩子，不得不转让门店，消息传开后，6 月 30 日门店收尾当天，店外排起长队，数百名老顾客专程赶来打卡告别，有人冒雨驱车十几公里，只为和店主说一声再见。

就在众人惋惜陕味要消失时，益阳小伙周志华主动接手这家店。他曾跟着店主学过面食手艺，深知大家舍不得这份家乡味道，和原店主定下约定，独自守店一年，保留原有配方与口味，等候夫妻俩处理完家事重回长沙。

这件温暖小事传到湖南省陕西商会，7 月 11 日商会会长、多名负责人一同到店，送上陕西本地辣椒、香醋等特产，现场品尝面食，称赞小伙守住了异乡人的乡土情怀。商会负责人表示，面馆承载着在外陕西人的乡情，商会会持续为门店提供帮扶，让秦湘温情延续下去。

视频发布后网友热议不断。在外打拼的陕西网友十分动容，称一碗面抚慰了常年在外的思乡情绪；本地市民夸赞小伙重情重义，守住烟火人情味；不少大学生留言，这家面馆陪伴了自己整个大学时光，十分开心味道不会消失。也有网友感慨湘陕两地人的淳朴善意，平凡小店藏着最动人的温柔。

门店正常营业，新店主全程沿用原有制作工艺，商会后续会联动在湘陕西老乡持续到店支持，相关温情故事被本地文旅平台转发宣传。


信息来源：潇湘晨报・晨视频、新湖南