阿育吠陀认为独居人群除了精白米面可以一次性买一年用量，其他食物都得少量多次购买，就算冷藏冷冻也会风干风化失火，变为惰性（阿育吠陀把食物分为悦性，激性，惰性三类）。比如鸡蛋如果散黄或蛋黄偏移就是风化了。
1. 仅蛋黄偏移（短期存放，系带松弛、膜完好）
蛋白仅轻微氧化分解，无大量腐坏代谢物；
Tamas 小幅上升，Prana 轻微损耗，勉强可食用；不会大量滋生黏浊Ama。
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2. 散黄蛋（蛋黄膜破裂，黄白交融）
蛋黄中脂肪、卵磷脂大量接触蛋清水分，氧化加速，极易轻微发酵；
动物有机质分解速度大幅加快，Tamas 显著升高，易生成厚重阻滞的Ama；
尤其卡法、皮塔失衡人群不建议长期吃。