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今日菜谱📜年糕烧肉 清炒花生芽 豆豉尖椒🥢

——————【年糕烧肉】—————— 食材: 五花肉600g|年糕|香料 步骤: 1)五花肉切块,先加葱、姜、料酒焯水洗净备用,年糕切块,香料:香叶、桂皮、八角、干辣椒准备好, 2)锅中下油开火,先加几块冰糖,糖化了准备炒糖色,先把五花肉下入煎到表皮微焦 3)再加两勺生抽、一勺老抽、一勺花雕酒、一勺醋,翻拌均匀倒入开水开始炖煮,把香料加入 4)煮大概20分钟后把年糕下入,整体大概50-60分钟炖煮即可,收汁加一点盐调味 ——————【清炒花生芽】—————— 食材: 花生芽|腊肠|辣椒|蒜末 步骤: 1)花生芽洗净去头切好,蒜末、辣椒切好,腊肠切好后先用油煎一下盛出备用 2)锅中下油,先把蒜末、小米辣、辣妹子爆香后,把花生芽倒入翻炒熟透,撒盐调味即可,最后把腊肠倒入一起翻炒出锅 ——————【豆豉辣椒】—————— 食材: 尖椒/辣椒|豆豉|蒜末 步骤: 1)辣椒对半切,去掉辣椒籽,锅中下油先煎到虎皮状,盛出备用 2)锅中再下点油,把蒜末、豆豉倒入翻炒,再把辣椒倒入,加一勺生抽、一点盐调味即可 吃饱喝足之后呀,可还得养好脾胃,尤其是平常吃完容易消化不良、饭后腹胀的,可以试试益气健脾口服液,平常都说“脾虚则气血不足,气足脾才强”,所以得气脾双补,才能从根源上把身体调整回元气满满的状态!这个口味是酸甜的,口感也很好接受,家里人都可以一起喝~