姐妹们,今天给大家出一个下饭菜,小炒鸡腿肉。图上写错了,写成鸡胸肉了。
🌶️食材:鸡腿肉,青椒
👩🍳做法:
1⃣️鸡腿肉切丁,放入。生抽、老抽、蚝油、米酒、胡椒粉、淀粉抓匀,腌制15分钟备用。
2⃣️青椒切块,小米辣切碎。蒜切片,几粒花椒,一勺糍粑辣椒。
3⃣️起锅烧油,油热,将鸡腿肉煸至微黄盛出,锅里的底油炒香,小米辣,花椒,蒜,糍粑辣辣椒,然后放入鸡胸肉翻匀炒入味,加入1勺生抽翻匀,放入青椒,加入1勺蚝油,适量的鸡精,将青椒炒断生,翻匀即可出锅。这样做出来的小炒鸡腿肉又入味又嫩滑且巨下饭,喜欢的姐妹可以尝试着做一下。




