催开门电话打爆河南水煎包店主手机 食客集体盼开工太暖心 2026年农历新年期间，上海康新公路附近，一桩暖心又好笑的事刷屏了，一家河南水煎包店歇业太久，直接被食客们集体催开工，店主手机都被打爆了。 这家店的店主是38岁的河南商丘夏邑人王先生，来上海浦东新区开店已有三四年，主营河南传统水煎包、胡辣汤，每天6点到13点营业，口碑特别好。 春节期间店主按惯例歇业回家，可没想到歇业时间稍长，就急坏了一众老食客，大家纷纷通过电话、社交平台联系他，就盼着他早点回上海开店。 王先生苦笑说，自从网友发布喊话他开门的视频走红后，他一天能接到超200个陌生电话，全是催他开工的，手机几乎就没停过响。 有网友专门拍视频探店，发现店里依旧大门紧闭，还配文“我的河南水煎包啥时候能吃上”，语气里的迫切，隔着屏幕都能感受到。 其实王先生歇业久，是有自己的考量，他说每年都回去得晚，一来想多陪陪孩子，等孩子开学再返程，二来家里的地也需要施肥、打理。 要知道，上海的房租不便宜，周围大部分店铺早就恢复营业了，但王先生还是坚持自己的节奏，没有为了赶工忽略家人和家里的事。 他的水煎包能圈粉无数，也多亏了祖传的手艺，皮薄馅多、一面焦脆一面松软，咬一口满是香气，是很多食客心中的宝藏早餐。 走红后，不少定位河南的网友还热心帮店主解释，说河南流行过元宵节，当地人一般过了十五再出门，让上海的食客再耐心等等。 为了让大家放心，王先生早在3月1日就发了朋友圈，明确宣布自己计划正月十七自驾启程回上海，很快就能重新开门营业。 有老食客说，这家店之前是附近独一家，现在虽然有了竞争，但还是最认他家的味道，就好这一口地道的河南烟火气，多等几天也愿意。 其实食客们催的不只是水煎包，更是一份熟悉的味道和烟火气，这份双向的偏爱，既有食客的惦记，也有店主的用心，温暖又治愈。