一口沦陷的香酥豆沙饼，吃一口这味道就烙在心中了，外酥里软层次分明酥的掉渣渣，入口即化呀 [清单R]食材 500g面粉、5g酵母、5g泡打粉、10g白糖、 300g温水、15g玉米油、豆沙 油酥：50面粉、40g玉米油 [清单R]步骤 1⃣️面粉中加酵母泡打粉白糖拌匀，然后加300g温水搅拌成面絮，面絮中加15g玉米油揉成面团，揉好的面团发酵至两倍大 2⃣️发酵好的面团擀成长方形面片，均匀涂抹油酥（50g面粉加40g玉米油拌匀）从上往下卷起来 3⃣️卷好的面团切成等份面剂，两端捏紧按扁包上豆沙馅然后像像包子一样收口捏紧 4⃣️包好后擀成牛舌状盖上保鲜膜醒发20分钟 5⃣️锅内刷油放入饼子煎至两面金黄，也可以用烤箱，烤之前饼子刷一层油210度烤12分钟左右