花菜这玩意儿，平时看着平平无奇，没想到做出来这么绝！就说干锅花菜吧，先把花菜切成小朵，用盐水泡一泡，再下锅炸到微微金黄。接着在锅里放点蒜片、干辣椒炒香，把炸好的花菜倒进去，加生抽、蚝油、盐、鸡精一翻炒，那香味瞬间就飘出来了。 夹一筷子放进嘴里，外酥里嫩，咸香可口，一口就上头，根本停不下来。还有蒜蓉花菜也很棒，蒜末炒香和花菜一起焖煮，软嫩入味。简单的花菜，竟能带来这么大的惊喜，以后得常吃！