麻辣藕。 ·莲藕直接下锅，再倒入清水没过食材。 ·下几片生姜、八角、桂皮，扣盖锁

徐盛看美食 2025-09-18 21:24:49

麻辣藕。 ·莲藕直接下锅，再倒入清水没过食材。 ·下几片生姜、八角、桂皮，扣盖锁紧，上气转小火压18分钟。 ·锅中放姜蒜末、28粒干花椒、小半碗辣椒末、小半碗芝麻，淋热油激发出香味。 ·调味小半勺盐、一小撮白糖、小半碗生抽、小半勺陈醋，淋入香油，再来小勺花椒油、一勺花生米，最后撒上葱花拌匀就好了。

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