为什么吃海底捞前要先上个坡 每次进店先爬坡是不是总好奇?答案藏在它的排烟黑科技里!
海底捞用的是地下管道排风技术——装修时先把耐高温、耐腐蚀的主管道埋在地下,每张火锅桌边缘都有细密气孔。等油烟一冒头,就会被气孔吸走,顺着桌下的不锈钢管道汇进地下主管道,最后经净化装置处理后排出店外。难怪吃完火锅身上没味儿!这波细节真的很戳人~
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海底捞用的是地下管道排风技术——装修时先把耐高温、耐腐蚀的主管道埋在地下,每张火锅桌边缘都有细密气孔。等油烟一冒头,就会被气孔吸走,顺着桌下的不锈钢管道汇进地下主管道,最后经净化装置处理后排出店外。难怪吃完火锅身上没味儿!这波细节真的很戳人~
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