为什么猪油是战略物资？一位退伍老兵告诉我：90%的人不知道，猪油是“战时黄金”，千斤黄金也换不来一斤猪油。 猪油在中国人的饭桌上常见，可谁想到它在打仗时候能顶大用。过去那些年，物资短缺，部队在前线拼杀，猪油就成了宝贝。老人家说起从前的事，眼睛发亮，他参加过抗美援朝，那时候志愿军在朝鲜的山里头作战，天气冷得要命，零下几十度，士兵们脚上冻伤一大片。猪油抹在皮肤上，能挡风寒，减少冻伤，这不是瞎说，美国老兵的书里也写过，中国军人靠猪油和牛羊油护脚，坚持冲锋。 猪油不光防冻，还能当药用。抗日时候，新四军在沙家浜养伤，采草药配猪油做膏，敷在伤口上止痛消炎，帮了不少战士挺过来。医疗条件差，猪油简单易得，成了野战救命的家伙事儿。老人家强调，猪油热量高，吃一口顶饱，部队挖野菜拌猪油下饭，补充脂肪，保持体力。要知道，打仗饿肚子是最要命的，猪油让战士们多扛一会儿，就能多打胜仗。 猪油还润滑枪炮。武器容易锈，潮湿天一卡壳就麻烦，猪油涂上能隔水防锈，保持火力。乌克兰那边彼得大帝时候就用猪油养猪解决军队润滑问题，咱们中国也类似，猪油廉价天然，军队大量需要。 历史上，中国养猪传统长，猪全身是宝，战争年代猪油升格战略物资，跟盐一样不随便流通。家猪提供肉食营养，早先先民就靠它改善伙食，王公贵族用猪祭祀，普通人吃猪油增体力。抗日时期，猪鬃出口换外汇，猪油内用保军需。二战日本搜罗猪鬃，中国沦陷区设据点走私茶丝猪鬃，说明猪类产品战略性强。 猪油生产简单，肥肉榨干就出油，晶莹有份，储存容易，不怕坏，在后勤断绝时特别管用。老人家说，黄金堆那儿也没用，换不来一斤猪油，因为它直接关乎生死。猪油多功能，食物、医疗、润滑三合一，战争环境复杂，它适应性好。饱和脂肪酸高，提供能量稳定，熔点适中，便于携带。 1958年美国专家Ancel Keys七国研究，考察饱和脂肪与心脏病，报告点名猪油高危，推植物油，影响全球包括中国，猪油地位降。但适量吃猪油有益，124岁老人爱吃猪油，长寿新闻有，千百年习惯证明健康。猪油战略意义大，在国防民生中贡献力量。精炼技术提升品质，融入健康理念。加强畜牧业，稳定供应链，创新工业医疗应用，维护粮食安全。重新认识猪油价值，避免外部偏见，科学发展平衡传统现代。猪油在统筹发展和安全中完善储备制度，人口大国需战备应急储备。吉林规划中旅游产业协同，间接支持农业包括猪油生产。历史记忆长，猪油作用不灭。老人家的话提醒大家，和平年代别忘战争教训，猪油虽小，但关乎大局。