厦门这15家古早味,本地人带路才找得到!
🟡思北特香包
老远就闻到烤面包香,排了半小时终于拿下——甜口特香包刚出炉,皮脆到掉渣,内芯软fufu奶香爆炸!越嚼越上瘾!
🟡 阿吉仔
厦门伴手礼扛把子,老字号都在他家:椰子饼酥到掉渣,芝心蛋黄酥会流沙,黑凤梨酥酸得很妙…
🟡台湾古早味丹香烘焙坊
近期吃到最顶的甜品!奶冻和芋泥多到溢出,料超级实在!
冷藏后口感绝了,冰冰凉凉超解暑~
🟡 惠源面包店
终于尝到了心心念念的厦门慧源面包,果然名不虚传!🍞 刚出炉的炸面包外皮酥脆,内里蓬松,咬一口满嘴油香~,馅料多到爆浆,吃完幸福感拉满!
🟡 八市阿杰五香
试了四五家,还是阿杰最绝——现炸现吃,酥皮嚓嚓响,咬开满嘴肉香!马蹄脆甜,蘸点辣酱…啧啧,直接秒杀其他家!
🟡钟丽君满煎糕
芝麻馅油香爆甜,红糖馅温润带焦香,芋泥馅嚼得到颗粒,甜得刚好。凉透了皮还是韧的,弹牙,米香混着炭火气——老手艺,实在!
🟡 八市惠林土笋冻
他家沙虫绝了,洗得贼干净,一点土腥味都没有!我每次都买小盒,撒丫子走一路吃一路,酱料必须全加——萝卜丝酸甜脆爽,蜜汁蒜蓉香得上头,再怼一勺芥末酱……
🟡 豪香里脊肉串
新鲜里脊现串现炸,外香里嫩还是蛮好吃的,都是排着长长的队伍。买的人特别多,,连撸五串都嫌少。
🟡 黄则和花生汤
黄则和的花生汤看着淡,喝进去却醇厚得很——花生软糯又粒粒分明,带点酒糟甜香,甜得刚好不齁嗓子。
🟡 大中沙茶面
沙茶面汤头浓到挂勺,海鲜鲜得带甜,老板超热情:"不够味再加酱!"坐在角落嗦面,老厦门的惬意就这一碗~
🟡赖三金姜母鸭
活鸭现炖,整条街都能闻到香味!鸭肉入味却不咸,口感紧实还多汁,连姜片都脆脆的像薯片~不愧是央视宣传品牌!
🟡 老巷口鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡里夹着超大一份肉饼,肉沫部分加的量比很多鸡蛋汉堡都多,推荐老干妈➕花生酱 很特别的口感~
🟡 张记麻糍冰淇淋
老板现包现做,麻糍软糯Q弹,裹着冰淇淋一口下去超满足!花生和草莓味都好吃,逛街随手带一个,边走边啃美滋滋~路过的千万别错过!
🟡 黄玉兰鱼丸
60年老手艺,黄玉兰鱼丸都是鲜活的鱼肉下去手工打的鱼丸,没有其他添加,每一口都是饱含鱼肉的鲜甜!