桥本甲状腺炎严不严重需要根据具体病情决定，若患者没有发生其他并发症，通常属于不严重的情况。但如果患者出现了其他并发症，多认为属于比较严重的情况，此时要及时去医院进行检查，在医生指导下采取针对性治疗。
桥本甲状腺炎属于一种自身免疫性疾病，可能和遗传原因有关，通常会导致甲状腺功能出现变化或肿大等情况。如果桥本甲状腺炎患者没有出现甲状腺肿大及甲减等并发症，通常属于不严重的情况。但如果患者出现了甲减和甲状腺肿压迫等，就可能会导致甲状腺迅速增大，使局部出现疼痛或者压迫等症状，此时若不及时治疗，就可能会出现恶变，此时通常属于比较严重的情况，患者要及时到正规医院就诊，配合专业医生查明具体情况，严重时可能需要进行手术切除治疗。
对于患有桥本甲状腺炎的人群，在患病期间一定要做到少吃多餐，避免暴饮暴食，也要避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、火锅等，还要避免吸烟、喝酒，以免因不良生活习惯加重病情。
