农历正月十五是元宵节，正月是农历的元月，
古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。
正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。
元宵节的诸多传统习俗
与养生保健密切相关
比如，此时三九已过，但乍暖还寒，人们仍需保暖。元宵节吃元宵，吃汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵节来临，收好这份养生攻略，让我们一起健康过元宵。
中医认为
元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关，此时三九已过，但乍暖还寒，人们仍需保暖。
进补应认清体质，辨证进补，注重养肾，补阳气，调理脾胃。
元宵（汤圆）虽小，
但食疗有功
糯米作为制作元宵（汤圆）皮儿的主食材，味甘性温，具有补养气血、滋养脾胃的功效。《本草纲目》言糯米可“暖脾胃，止虚寒泄痢，收自汗”，尤其适合平素脾胃虚寒之人。
元宵的外皮主要由糯米做成，古医书载，糯米性平味甘，有补虚调血、开胃健脾、益气止泻的食疗功效。
元宵（汤圆）的馅料品种丰富，黑芝麻：补益肝肾、养血益精、润肠通便；花生：健脾养胃、润肺化痰；核桃仁：补肾益精、温肺定喘、润肠通便……
但是，
元宵（汤圆）主要成份是糯米粉，
馅料以果干、坚果、糖或肉类为主，
富含油脂和糖，
所以热量很高，
不宜多吃。
元宵（汤圆）的正确打开方式
如何挑选？
选购速冻元宵（汤圆）：注意检查食品生产日期，包装是否密封完好，元宵（汤圆）的形体是否完整，有无明显裂纹、脱粉等现象。购买后应及时冷冻保存，在有效期内定量取出食用。
购买现场制作的元宵（汤圆），应注意检查外观颜色是否有发灰、发暗以及霉斑等现象，是否有异味，最好购买当日制作的元宵（汤圆），尽快食用。
选购馅料时要注重营养价值，学会看食品的营养标签，选用食材明确、添加剂少的品种，尽量选用低糖、低脂肪的种类。
如何烹饪？
建议采用煮和蒸的方法，以煮为例，水开下锅，小火慢煮，间断加入少许凉水，沸腾3-4次后方可出锅，元宵皮更紧实，煮的时间应适当延长。
煮元宵（汤圆）的水也需要勤更换，如果汤水浓稠，食材不仅熟得慢，而且容易夹生，影响口感。
如何吃？
首先，注意吃元宵（汤圆）的时间。元宵（汤圆）作为高糖、高热量的食物，进食后容易加重胃肠负担，不适宜晨起空腹和睡前食用。此外，放凉的元宵（汤圆）质硬黏腻，不易咀嚼和消化，因此元宵（汤圆）最好做熟后，趁温热食用。
其次，注意吃元宵（汤圆）的量。元宵（汤圆）体积小、能量大，使用甜腻、富含油脂的馅料的元宵（汤圆）所含热量更高。一般来说3-4个元宵（汤圆）（每个约20g）与1两米饭所含的热量相当，不含馅料的元宵（汤圆）所含热量相对低一些。因此食用时，量少为宜，或搭配一些开胃小菜，有助于消滞、解腻。
如果在正餐食用，应适当减少主食的摄入，进食过多的元宵（汤圆）后，应在身体允许的情况下适当增加运动，促进消化。
最后，
还需要注意的是
1、早餐不宜吃元宵
元宵属于高热量、高糖分的食品，
还含有油脂，
但却缺乏营养素，
除了热量和糖外
并没有太多其它营养。
这样的食品不适合当早餐吃，
除了缺乏营养外，
还因为人早起时胃肠道功能是最弱，
而元宵外皮的部分多是糯米，
黏性高、不易消化。
因此早餐吃元宵很容易消化不良，
出现泛酸、烧心等情况，
影响一天的工作和生活。
2、元宵不能多吃
除了早餐不适合吃元宵外，
最好也别把元宵当正餐，
上午早饭后九、十点钟
或者下午加餐的时候可以吃点，
但每次吃个一、二两也就足够了。
在吃元宵的同时，
不能再吃其它含糖高的食品;
还要减少其它主食的摄入，
一般来说是吃三个元宵
就要减去半两主食。
夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，
最好也别吃元宵，
否则如前面所说，
这类食品不好消化、排空慢，
也会加重胃肠道负担。
吃过元宵后最好
活动两小时以上再睡觉。
元宵佳节，
春季临至，
万物复苏，
我们从吃、穿、住、行上
注意细节的养生事项，
可以顺利的完成季节和气温的转变，
还能保健养生、调节心身，
何乐而不为呢？
