寻找街头年味 我家年味不一般 妈妈一大早就买了牛腩回来，说这么冷的天要喝个萝卜牛腩汤！ 能喝上暖暖的牛腩汤真的太幸福了，犹如冬日里的暖阳，因为这几天实在太冷了，冷到手脚冰凉[哭惹R][哭惹R]。 妈妈做的清汤萝卜牛腩真的好简单，也特别好喝，冬天的萝卜也非常的甜，跟牛腩真的特别搭。 [派对R][派对R]做法： 把新鲜的牛腩用清水浸泡2小时，中途要换两次水，把血水泡出来，洗干净放入压力锅里，加入姜片、葱段、清水，上汽后压25分钟。 牛腩煮好后捞出，切块备用。把萝卜倒入汤里，盖上盖子压5分钟即可。然后把牛腩倒入汤里，加入少许盐、白胡椒粉搅拌均匀即可。 蘸料的话我喜欢用沙姜、蒜蓉、红葱头剁碎，泼入热油，加入少许蚝油、酱油、白糖搅拌均匀即可。