广东妈妈最爱的虫草花蒸牛肉,味道真的一绝
热气腾腾的三餐
今日份跟妈妈的两人晚餐,妈妈买了一条牛腱子回来,又不想卤着吃,妈妈说那就用虫草花蒸着吃吧,简单又方便,几分钟就能搞定两个菜了,主打一个方便!
[派对R][派对R]虫草花蒸牛肉
牛肉切薄片,加入少许玉米淀粉水、白糖、白胡椒粉、一点点小苏打、蚝油、少许酱油搅拌均匀 加入少许花生油再次搅拌均匀腌制15分钟。
绿豆粉丝用清水泡软,控干水份,加入一点点盐、一点蒜蓉酱、一点红葱头酱 搅拌均匀铺在碟子里,再把牛肉铺在上面,最后铺上虫草花。
水开后大火蒸8分钟即可。