广东妈妈最爱的虫草花蒸牛肉，味道真的一绝

静枫谈美食 2024-01-16 12:15:11

今日份跟妈妈的两人晚餐，妈妈买了一条牛腱子回来，又不想卤着吃，妈妈说那就用虫草花蒸着吃吧，简单又方便，几分钟就能搞定两个菜了，主打一个方便！ [派对R][派对R]虫草花蒸牛肉牛肉切薄片，加入少许玉米淀粉水、白糖、白胡椒粉、一点点小苏打、蚝油、少许酱油搅拌均匀加入少许花生油再次搅拌均匀腌制15分钟。绿豆粉丝用清水泡软，控干水份，加入一点点盐、一点蒜蓉酱、一点红葱头酱搅拌均匀铺在碟子里，再把牛肉铺在上面，最后铺上虫草花。水开后大火蒸8分钟即可。