为什么卤味三巨头卖不动了，看2023年数据！1斤鸭脖快70元！ 网友1：太贵了，周天我买了15块的绝味，回来数了数8块半鸭脖， 够谁吃的 网友2：太贵了，我上学那会儿，穷学生一枚周末买一盒鸭脖都不心疼，上班了以后，价格涨了太多了吧，有二倍多了，一想想买鸭脖感觉自己像冤大头。物价是都在涨，但也不带涨这么夸张的啊。现在都自己学会卤了 从绝味食品、周黑鸭和煌上煌的半年报可以看出，今年上半年卤味行业承受了巨大的成本压力，导致整体毛利率下降。 根据数据显示，2023年上半年，煌上煌的综合毛利率为27.99%，较去年同期下降了2.05个百分点，其中酱卤肉制品的毛利率为29.55%，同比下降了3.52个百分点。 同时，周黑鸭的毛利率从2022年上半年的56.9%降至52.5%。 根据Wind数据，2023年上半年，绝味鸭脖的销售毛利率为23.31%，较去年同期下降了4.71个百分点。#为什么卤味三巨头卖不动了，看2023年数据！1斤鸭脖快70元# #爆料#
胖胖吉祥符
以前，2元，5元，10元可以解解馋现在动不动好几十，还不如找个卤水摊，来半只鸭
胖胖吉祥符 回复 黄桃罐头 09-20 16:50
烧鹅50，脆皮烧肉（不是网红脆皮五花肉）53[得瑟][得瑟][得瑟]烧鸭小作坊20，手撕鸡28半只[哈哈笑][哈哈笑][哈哈笑]经常去买
黄桃罐头 回复 09-20 16:34
烧鹅多少钱一斤
湘香
捡个别人不要的脖子还要70元，太没良心
蔚蓝
不止70吧，我怎么记得是28元250g，鸭头以前6元，现在9元一个
武汉用户15xxxxx1290
70一斤还贵？一直是这个价好不好，吃不起为什么不找找自身的原因，这么些年工资涨没涨，有没有好好工作
改变
70元都能买2个活鸭子了……
有心
十几年前买周黑鸭十几块钱买锁骨可以吃个够？还有四十几块钱一整只的鸭子。现在都不卖整只了。量小价贵，吃不起了。
半夏
毛利降的太少了，应该多降点
霓旳→女王♣
成本几块钱买七十
阿宝
什么绝味，都是添加剂，买个鸭子只要放盐就行。
猩猩哥。
果然周黑鸭够曰的毛利是最高的，十几块一斤的冻货卖八九十
骑着小猪看夕阳 回复 09-20 15:33
你确定是十几块不是几块？
萌萌
我们这里卤鸭摊子也卖鸭脖，连鸭头一起5块，他们做生意成本咋比人家高那么多？
风的影子
1：死贵死贵的。2：你都不知道吃的是那年卤的[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
514510107
韭菜割不动了[微笑]
我爱酒
65元一斤！神经病！我为什么不买海鲜！