如果是你结婚，办婚宴遇到这样的事，你要怎么办？酒店用了预制菜？ 今天刷到一个视频，山西临汾的一场原本喜庆的家宴在9月16日变成了一场集体中毒的噩梦。吕先生家邀请了400多位亲友到饭店享用宴席，饭后大约有100人开始出现发烧、腹泻、呕吐等不同程度的症状。 中毒的人年龄最小的只有四4岁半，最大的70 80岁。有些症状较轻的直接回家自行服药，而严重的则住院接受治疗。 饭店方面却声称自己没有责任，称这些中毒的人是主办家庭的自家亲戚，早上是在家里吃的饭，中午才来饭店用餐。 唉，这么多人的宴会，现场制作现场食用，可能需要花费相当长的时间。 你觉得酒店会不会用了预制菜？稍加加热就上桌了？ 这让我想起了农村办喜事的情景，买菜、烧水，然后一锅一锅地炒菜，将菜肴装盘，放在锅炉里蒸着。早上开始做，一天内做完，一天内吃完。如果放到第二天，可能会变质。如果舍不得扔掉，吃了也会生病。 因此，我们在做菜时，不能采用那种企业批量生产的、保质期长达几天甚至几个月的预制菜，必须当天制作当天食用。要注意控制食物的量，如果少了还可以补充，但如果过量了，那就太浪费了。 本来高高兴兴的一件大喜事，遇到这种事也真的是闹心！ #办酒席400多人参加，100多人中毒，酒店是用了预制菜吗？# #爆料#
