买开心果，“黄壳”好还是“白壳”好？ 当我们在超市或者零食店看到摆放整齐的开心果时，我们经常会看到两种不同颜色的壳：黄壳和白壳。这两种开心果都有各自的特点和优势，因此，要确定哪种开心果更好，我们需要从多个方面进行综合考虑。 1、黄壳开心果： 黄壳开心果主要产自伊朗，它们的个头较大，壳较硬，外观上更加醒目。黄壳开心果的价格相对较高，这主要是因为伊朗的气候和土壤条件非常适合开心果的生长，因此，黄壳开心果的产量相对较低，市场供应也较为有限。黄壳开心果的硬壳保护了内部的仁，使得它们在运输和储存过程中更加耐久，不易受损。 此外，黄壳开心果的口感也更加丰富，仁的质地更为饱满，更有嚼劲。因此，如果你追求开心果的颗粒感，喜欢坚果的香气和口感，黄壳开心果可能会是你的首选。 2、白壳开心果。 白壳开心果主要产自美国和澳大利亚，它们的个头较小，壳较薄。相比之下，白壳开心果的价格相对较便宜，这主要是因为美国和澳大利亚的开心果种植面积较大，产量相对较高，市场供应相对充足。白壳开心果的壳薄易碎，因此在运输和储存过程中需要更加小心，以免造成开心果的损坏。白壳开心果的仁相对较小，口感相对较嫩，适合那些喜欢咀嚼软糯口感的人们。 此外，白壳开心果的颜色相对较浅，更容易被用于烘焙和烹饪，可以用来制作各种美食和甜点。 那么两种开心果有什么区别？ 一种是本色开心果，另一种是非本色开心果。 1、本色开心果的颜色呈发黄、偏暗，价格稍高； 2、非本色开心果的颜色白亮，外观好，价格反而较低，因此销量有时相对较好。 因此在选择开心果时必须要能够区分它们。 建议选择本色开心果食用。 人体食道黏膜和胃粘膜都非常脆弱，虽然开心果上的残留物不多，但是长期大量食用可能对人体肠道黏膜产生影响。 国家也严禁将双氧水用于食品漂白。 坚果应该选择新鲜的品种。 每种食物都有它最原始、最本真的颜色。 在选择食物时不应只看外表的吸引力。" 当然，最终的选择还是要根据个人口味和喜好来决定。对此你怎么看？
