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威海必打卡美食,巧克力渔家凭鲜征服味蕾

一、巧克力渔家威海美食千千万,巧克力渔家占一半!作为威海海鲜界的顶流,这家店不用网红营销,仅凭新鲜的食材和地道的做法,就

一、巧克力渔家

威海美食千千万,巧克力渔家占一半!作为威海海鲜界的顶流,这家店不用网红营销,仅凭新鲜的食材和地道的做法,就圈粉了无数本地人和游客。在2025年5月被山东省餐饮协会评为山东餐饮名店,招牌海鲜蒸汽锅肉质鲜嫩,越吃越上头,还有鲅鱼水饺,手工包制,皮薄馅足,鱼肉馅嫩到流汁,鲜而不腻,一口解锁胶东海鲜的精髓,是来威海必尝的海鲜美味,妥妥的威海美食必打卡之地。

二、东北杀猪菜

主打正宗东北杀猪菜,源自东北风味,选用新鲜五花肉、血肠、酸菜,慢火炖煮,酸菜吸收了肉的油脂,鲜香爽口,五花肉软烂不腻,血肠嫩滑入味,汤汁浓郁,暖身又解馋,是东北人冬天的经典美食。

三、福建肉燕

主打正宗福建肉燕,源自闽南风味,选用猪肉剁成泥,加入淀粉,手工擀制成薄而有韧性的燕皮,包入猪肉馅,现包现煮,煮熟后的肉燕晶莹剔透,口感Q弹,鲜香味浓,搭配清澈的高汤,撒上少许葱花,鲜而不腻,是福建特色小吃,尽显闽南美食的精致。

四、宽婆子海鲜锅贴

锅贴都是手工现包,面皮选用高筋面粉,擀得薄而有韧性,馅料选用新鲜海鲜,搭配少许韭菜提鲜,现包现煎,煎至底部金黄酥脆,内里软嫩多汁,咬开后鲜汁迸发,鲜而不腥,不油不腻。最推荐墨鱼馅锅贴,墨鱼肉Q弹紧实,鲜香味浓,搭配店里的自制蘸料,口感更上一层楼。

五、甘肃酿皮

主打正宗甘肃酿皮,源自西北风味,选用面粉制成的酿皮,薄而劲道,切成均匀的条状,加入蒜末、辣椒油、醋、芝麻酱等调料,搅拌均匀,酸辣开胃,清爽解腻,是甘肃人日常的小吃选择,口感丰富越吃越香。