2015年12月下旬，周六下午三点，广州莲花山码头珠海冰鲜小卖场记录。这天所有海鱼新鲜度是真正好，算难得，买到就是赚到。

最引人注目，是两条大海狼鱼，好凶猛。最有意思的，是大马鲛鱼全是蓝点马鲛，珠江口罕见的鱼，今年频现。大马友正当季，肥硕鲜美，价格也合意。其他鱼就常规，但因为新鲜度，全部都推荐。

1、大海狼，俗名：竹尖/竹锦，正名：倒牙魣，20/斤。

大竹尖肉粗，味道也一般，但没有小刺，大啖肉，也不错，最大那条超过10斤，被一位大哥买走了。还有一条没卖出去。

2、海鲈，正名：中国花鲈，35/斤。

这条海鲈非常的肥，用手去按压凸起的大肚子，一弹一弹的。这种肥度就好吃了，蒸、焖、煮都可以，中段干煎最佳。

3、马鲛（大），正名：蓝点马鲛，40/斤。

全部大马鲛鱼都是蓝点马鲛，这个鱼一般不进入南海，但今年不知道是不是气候原因，珠海甚至海南，都见到了它的踪迹。不过蓝点马鲛在南海的状态都不好，肯定不如扁鲛（朝鲜马鲛）好吃。和康氏相比就难说，估计还是蓝点略胜，但今年基本少见康氏马鲛，都是朝鲜马鲛多。

4、马鲛（小），正名：康氏马鲛，20/斤。

小马鲛多数是康氏马鲛的幼鱼，小马鲛很嫩滑，也有鱼味，我喜欢的，价格也不贵，买了两条。

5、马友鱼，正名：四指马鲅，大90/斤，中45/斤。

年底是马友鱼的捕获季节，属于冬季洄游的渔汛。这个时候广东沿海到海南近海，都能捕捞到大量马友鱼。所以今天大的才90元一斤，中规格的也挺大，45一斤也不错，可以买。

6斗鲳/鹰鲳（小），正名：中国鲳，70/斤。

今天的斗鲳规格太小了，食味一般的，不如买白鲳。甚至有部分还是带红色的幼鱼，还是BB，更加不能选。

7、白鲳，正名：不详，65/斤。

白鲳看起来有两种，但是不会定种，有些规格还不小，老板舍不得65卖，收起来了。

8、黄花鱼，正名：大黄鱼，大55/斤，中45/斤。

珠海野生大黄鱼今年一直都很多，今天55元规格的只有三条，一出来就秒杀了。其他45元的规格也不错，比以前的好。

9、瓜衫/花衫，正名：日本金线鱼，大38/斤，小25/斤。

瓜衫（日本金线鱼）有少许异味，远不如红衫鱼（金线鱼）好吃，38贵了。

10、南鲳，正名：刺鲳，25/斤。

南鲳本身是很好的鱼，很看新鲜度，今天的这个状态好，清蒸一流，新鲜度略逊干煎也很好吃。

11、三牙，正名：红牙䱛，23/斤。

12、九肚鱼，正名：龙头鱼，16/斤。

13、竹尖，正名：倒牙魣，15/斤；竹尖，正名：黄尾魣，15/斤。

倒牙魣长大以后，就是本文第一项的海狼，食味一般，杂鱼价。黄尾的竹尖，食味相对好，大家可以试试。

14、油带，正名：沙带鱼，16/斤。

今天的小带鱼，新鲜度极好，很完整，16元一斤非常好，推荐。

15、鲨鱼，正名：大吻斜齿鲨，15/斤。

鲨鱼有氨水味，但老板建议加药材配料煲老火汤，挺有意思。

16、黄尾虾池，正名：及达副叶鲹，22/斤。

平时常见小规格的是克氏副叶鰺，评价甚好。这是及达副叶鲹，不一定有克氏好吃。

17、曹白，正名：鳓，10/斤。

鲜美，但肉薄，太多小刺，没人买。

18、马鲚/凤尾鱼，正名：凤鲚，15/斤。

凤尾鱼现在不是繁殖季节，没有鱼籽，就是杂鱼价了。

19、大大虾，正名：长毛或墨吉明对虾，75/斤。

只有这一条篮子的虾，瞬间卖掉了，其他一条都没有。

20、鱿鱼（小），30/斤，大45/斤。

只是简单记录，还有一些零星杂鱼，也有点意思，另文再写了。

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