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标签: 红烧猪蹄

周末宅家就想犒劳自己,一锅胶质满满的红烧猪蹄,治愈所有疲惫

周末宅家就想犒劳自己,一锅胶质满满的红烧猪蹄,治愈所有疲惫

周末的魔法锅里,咕嘟咕嘟煮着“胶原蛋白炸弹”—红烧猪蹄!别被“大菜”俩字吓退,其实它就是一场“懒人躺赢”的治愈游戏:前期10分钟“咔咔”剁块+焯水,中期丢进锅里让它自己“泡澡”,后期你只负责闻着香味追两集番剧,...
盖碗泡茶太烫手?看完这篇防烫指南,从此带你告别“红烧猪蹄”

盖碗泡茶太烫手?看完这篇防烫指南,从此带你告别“红烧猪蹄”

《1》 昨天,听一位茶友分享了自己泡茶翻车的故事。他说,那天特地选了个风和日丽的午后,坐在自家落地窗前,本想来一场风雅的茶事,结果却狼狈收场。刚开始,温杯、摇香、闻香,一切顺利。直到注入沸水,准备合盖出汤时,茶友...
当理工男遇上红烧猪蹄:一锅软糯Q弹的甜蜜方程式

当理工男遇上红烧猪蹄:一锅软糯Q弹的甜蜜方程式

平时连泡面都能煮糊的男友,竟然凭着一道红烧猪蹄封神,直接让我原地宣布“再也不用点外卖”!这道猪蹄炖得软糯Q弹,轻轻一抿肉就脱骨,酱汁红亮油润,裹着每一块肉肉,配米饭能连干两碗,吃完连骨头都想嗦干净。更绝的是,...
我爸做了十几年的配方!巨巨巨好吃的红烧猪蹄!

我爸做了十几年的配方!巨巨巨好吃的红烧猪蹄!

这道红烧猪蹄,是我家年节餐桌上的“定海神针”,是我离家在外最魂牵梦绕的味道,更是我爸在厨房里修炼了十几年的“独门绝技”。每次我爸在厨房里鼓捣这道菜,那浓郁的酱香味就像长了脚一样,从厨房飘到客厅,再钻进每个人的...