放盐时机错菜就难吃,90%人踩坑,分食材放盐才香
不同食材水分含量不同，放盐时机不对，要么把食材的水分逼干，要么没入味，菜自然难吃！今天就把这份“分食材放盐秘籍”扒清楚，厨房小白也能秒变厨神，做出来的菜比饭店还香！1.炒肉类：中途放盐！肉嫩多汁不发柴！谁不想炒出...
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健身蛋白质选购指南:选对食材,让增肌减脂事半功倍
在健身饮食的三大核心营养素中，蛋白质是肌肉修复与生长的“主力军”，选对蛋白质食材，才能让每一次训练的汗水都转化为实实在在的效果。市面上蛋白质来源五花八门，新手该如何挑选？这份选购指南，帮你避开误区，精准入手优质...
你家厨房一定有!石潭这个秋冬必备的暖身食材采挖上市啦
石潭镇石湖村的小黄姜迎来采挖期 走进姜地，映入眼帘的是一片郁郁葱葱的姜苗，空气中弥漫着浓郁且独特的姜香，种植户梁金发介绍，当地小黄姜种植历史悠久，以“姜肉细嫩、纤维少、辛辣芳香”著称，切面呈纯黄色，姜油含量高。...
烧烤店“最暴利”的5种食材,全选中的,老板一看:人傻钱多!
作为一个东北人，最喜欢的除了麻辣烫就是烧烤，一个人一顿能吃小100，还得是奔着吃饱点的，有哪些是大家都觉得比较暴利的食材呢，今天给大家盘点一下，要不然真是人傻钱不多了！没吃饱钱花了了！第一个就是烤鸡翅，鸡翅我们...
餐桌上有哪些对血管超友好的食材?你平时都爱吃哪几种呢?
这些“通络”食材单吃挺棒，搭配起来更无敌！比如： 西红柿炒鸡蛋：西红柿的番茄红素需要油，鸡蛋的油正合适，搭在一起抗氧化、护血管效果更强，香喷喷！黑木耳炒芹菜：黑木耳“清道夫”配上芹菜的降压成分（芹菜素），降血压...
年底最后一波展会密集来袭,涉及食材、预制菜、餐饮设备…
2025北京餐饮食材博览会锁定元旦、春节两大黄金消费采购季，聚焦爆品食材、新餐饮热点品类，汇聚全球优质食材与前沿预制菜产品，为展商与买家创造精准、高效的商贸对接平台。据悉，本届展会的展品将覆盖全产业链15大品类、300+...
如何自制猫饭?从买食材到喂食、冷冻全流程,新手照着做也不踩雷
环流加热让热量均匀包裹食材，避免局部温差。若机器加热面有限，就会导致外部过熟、内部夹生，猫咪食用后不利于消化。选择食品级安全内胆 环保食品级材质在加热过程中不会释放有害成分，且涂层易清洁。若材质不合格，猫饭中...
小炒莴笋:简单食材的清新美味
食材之一，莴笋，那可是蔬菜界的“小清新”，它口感爽脆，带有一丝丝的清甜，富含膳食纤维和维生素，是减肥和养生人士的最爱。而且，莴笋一年四季都能买到，价格也特别实惠。除了莴笋，咱们还需要一点蒜末和干辣椒，蒜末能给这...
包菜炒鸡蛋:简单食材的奇妙邂逅
这道菜简直就是厨房新手的福音，食材简单，做法易懂，但味道却让人欲罢不能，每次做都得吃上好几碗饭，简直香到迷糊！先来说说食材。包菜，也就是卷心菜，那可是个好东西，价格实惠，一年四季都能买到。挑包菜的时候，要选那种...
尿酸结晶难溶解?3种家常食材,帮你随尿酸一起排出!
其实不用刻意找偏方，身边3种常见食材，就能温和辅助溶解结晶、促进尿酸排泄，搭配定期检查，让代谢更顺畅。一、3种家常食材.轻松溶解尿酸结晶 这3种食材日常餐桌常见，既能融入饮食，又能针对性帮身体排酸融晶，适合长期调理...
养生党必入!这台冰箱藏着食材保鲜黑科技
它的鲜储AI大模型真的刷新认知，不是简单冻住食材，而是主动守护营养。抗糖模式亲测有效！煮好的馒头放进去一天，抗性淀粉提升42.59%，吃起来口感没变，却更健康了。面包、米饭也一样，再也不用为了控糖委屈自己的胃。家里囤的...
青椒炒豆皮:烟火气里的家常哲学,平凡食材的惊艳独白
这道青椒炒豆皮，看似朴素得能淹没在万千家常菜中，却藏着让无数人心心念念的魔力—它用最平凡的食材，演绎出最惊艳的滋味，是烟火气里的“低调王者”。选料是这道菜的灵魂密码。青椒要挑肉厚微辣的“螺丝椒”，掰开时能闻到...
近20位餐饮老板同行,对话温氏食材的“价值答案”
双榜加冕，叩开一场餐饮食材价值的深度探秘。聚光灯在上海落下。在刚刚揭晓的“中华餐饮创新服务榜”颁奖现场，温氏食材与温氏佳味从众多参选品牌中脱颖而出，双双登榜。作为国内首个以“餐饮创新”为主题的权威评选，这份由...
湘乡市中小学校(幼儿园)食堂大宗食材采购预征集公告
湘乡市中小学校（幼儿园）食堂大宗食材采购现进行预征集，欢迎符合资格条件并具备相应专业服务能力的合格供应商参加本次预征集活动。具体条件将以正式公告为准。现将预拟定资格条件预告如下： 1.基本资格条件： （1）具有独立...
凉拌豆芽蟹柳:3种家常食材碰撞出的清爽小欢喜
夏天一到就犯愁，热得没胃口，重油重盐的菜看着就腻，直到翻出冰箱里的豆芽、蟹柳和香菜—这三样平平无奇的家常食材，拌在一起居然是解腻神器，做法简单到新手也能零失败，还藏着我小时候的夏日回忆呢！小时候每到三伏天，妈妈...
自制猫饭配方教程,自制狗饭食材搭配与营养补充一次教到位
整个过程要不停分食材的量，软硬食材、肉和蔬菜分开才能处理，所以一次只能搅少量，要做一周的宠粮量就得分几次完成，操作比较琐碎。适合人群：只做纯肉鲜食，不需要打骨头，且饲养小型犬/猫的家庭。实测对比 设备运作时的噪音...
避开牛羊肉等“明星”火锅食材他在“边角料”里找到了商机
所属赛道：餐饮食材 “小象”实力：亲热猪肚、鸭肠荣获沙利文两项“全国供货量第一”认证，2024年产值突破15亿元 “象舞”之道：定位“高净品”（即高品质、高洁净、高标准）副产品赛道，实施BC端双轮驱动战略，全渠道销售链...
辅食期必看!3种补铁食材让宝宝远离缺铁性贫血
今天，我们就用通俗易懂的方式，揭开铁元素的神秘面纱，并分享3种辅食期必备的补铁食材。铁元素：宝宝成长的"能量钥匙 血红蛋白是血液中的"运输大队"，负责将氧气输送到全身各个器官。而铁元素正是合成血红蛋白的核心原料，就...
蒜蓉生菜:简单食材如何做出超赞口感?
首先，咱们得准备好食材。这道菜的关键食材当然是生菜啦！生菜要挑那种叶子翠绿、新鲜的，这样的生菜口感清脆，吃起来特别爽口。除了生菜，还得准备几头大蒜，别小看这大蒜，这可是蒜蓉生菜的灵魂所在，能让生菜的香味瞬间提升...
食材本色:以纯粹坚守,还原羊肉本真风味
羊肉作为兼具风味辨识度与文化底蕴的经典食材，其纯粹口感的呈现，不仅是对食材本身的尊重，更是餐饮行业与食品企业核心竞争力的重要体现。坚守食材本色，剥离过度加工的冗余，让羊肉的原生风味成为味觉主角，已成为推动行业高...
益阳市开展食材监管“零点行动”护航校园食品安全
11月25日凌晨，益阳市市场监管局联合赫山区市场监管局组织开展校园配送食材安全监管“零点行动”。执法人员兵分五组，采取“四不两直”的方式对市第一中学、益阳师范高等专科学校附属学校、朝阳国际实验学校、市特殊学校、市...
食物驿站五周年传递美味不浪费—河北省36家肯德基食物驿站“冀”爱相守
这就是石家庄21家肯德基食物驿站之一，是反食物浪费行动中的一道暖心风景。11月21日，“食物驿站五周年，传递美味不浪费”河北落地活动就在这里举行。食物驿站公益项目是肯德基以实际行动践行“厉行节约、反对浪费”社会风尚，...
漯河市郾城区李集镇小学:严抓食材查验,守护师生“舌尖安全”
为切实保障全校师生的饮食安全与健康，从源头上杜绝食品安全隐患，近日，漯河市郾城区李集镇小学例行食堂食材进货查验工作，此次王大伟校长亲临现场，严格把关食材质量。当日早上王校长带领学校食品安全员来到卸货查验现场，与...
女童食物卡喉民警科学施救
11月1日，一名女童跟随家人观看演唱会时被食物卡住气道，几近窒息。危急时刻，现场执勤的公安晋源分局民警及时发现情况，并采用海姆立克急救法对女童施救，最终使其转危为安。11月1日晚，胡彦斌演唱会在山西体育中心汾酒体育馆...