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酸汤肥牛:今晚让米饭自动投降
酸汤肥牛听起来像大菜，其实步骤少得可怜，只要记住“先酸后辣、先菜后肉、最后热油封神”，厨房小白也能把味道锁死，老手更能玩出花。第一步，给肥牛“洗尘”。别急着开水下锅，冷水+料酒+姜片，小火慢慢升温，看见肉色从鲜红...
一口入魂的虾滑肥牛酸汤面,暖到心尖的家常幸福
冬天最让人上头的家常面，虾滑肥牛酸汤面必须拥有...这碗虾滑肥牛酸汤面，既有虾滑的Q弹、肥牛的鲜嫩，又有酸汤的开胃，每次吃都让人幸福感满满。如果你也喜欢酸辣口，不妨试着做一做，相信你也会爱上这碗充满烟火气的家常面～
