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为什么玉米被认为是“外星植物”?一位种了半辈子地的老人告诉我,90%的人都不知道

为什么玉米被认为是“外星植物”?一位种了半辈子地的老人告诉我,90%的人都不知道

为什么玉米被认为是“外星植物”?一位种了半辈子地的老人告诉我,90%的人都不知道,全球玉米年产11亿吨,但地球上却找不到玉米的“祖先”。“外星植物”的称号因何而来?意味着迄今为止,人类依旧没能找到玉米的“祖先”,依旧无法确对玉米进行追根溯源;同时玉米产量惊人,同为农作物,确实是一骑绝尘的存在。玉米被赋予“外星植物”的名号实至名归,但我们真的了解玉米吗?提起玉米,很多人第一想法就是金灿灿的颜色,如同圆柱(不标准)的外观,一粒一粒,颗颗饱满。很多人将玉米作为“主食”,用来当作减脂期解馋的“优质碳水”,玉米能够延缓胃排空的速度,增强饱腹感,从而减少其他高能量食物的摄入。同时,玉米内部含有的碳水化合物经过人体正常的新陈代谢之后,会转化为葡萄糖供应机体所需的能量,满足人体的正常需求。无论是胶质满满的糯玉米,还是清香甘甜的水果玉米,都深得大众喜爱,男女老少见了玉米,大多数都走不动道。未完全成熟时期的玉米,总是如此诱人,引得人们口水垂涎三尺;到了成熟期,玉米更加饱满圆润,硬度增加,因此又被一些地区的群众戏称为“玉米棒子”。成熟后的玉米有多种用途,被“打磨”成玉米糁,原本一粒一粒的玉米就被打碎,从而用来煮粥,口感软糯,黏黏糊糊,是营养极为丰富的粗粮。若是肠胃消化功能不好的人群,可以适当食用玉米,因为玉米本身含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动。玉米内部含有丰富的营养元素,比如人体所需的磷元素、脂肪、蛋白质,还可补充B族维生素,为人体提供所需要的矿物质和微量元素。而且,玉米在经过多重加工之后,还可以被制作成为玉米淀粉、玉米面粉、或者是制作成劲道爽口、口感Q弹的玉米面条。除了将玉米作为口粮食用之外,玉米的用途还有很多,比如被制作成猪等家畜的饲料。玉米浑身上下都是宝,玉米须泡水喝,可以利尿,降压、利胆、清热解暑、排石、抗衰老等诸多功效,炎炎夏日,来上一杯玉米须泡的茶,浑身舒畅。玉米秆,同样也是宝贝,玉米在收获完成之后,玉米秆被晒干,一捆一捆捆绑起来,即可以作为农村群众冬天的做饭“神器”,又可以将其打碎,制作成为羊群、牛群用来过冬的口粮。玉米和小麦,都是北方地区极为常见的农作物,小麦可以制成面粉,满足人们的日常所需,比如制作成馒头、面条、面包等各种主食。相较于小麦,玉米也是不遑多让,而且,玉米产量很高,全球玉米年产就能够达到11亿吨。但后来科学家们经过研究却发现,玉米似乎是从石头缝里蹦出来的一样,在地球上根本找不到玉米的“祖先”。这不禁让人感到困惑:玉米到底从哪来?20世纪初,考古研究表明,玉米在墨西哥被发现,至少已经在墨西哥存活了8万年,而在公元5000年左右的时候,生活在墨西哥的印第安人开始种植和食用玉米,并将玉米作为一种主食。1492年,哥伦布在古巴发现玉米,两年后,哥伦布将玉米带回了西班牙,从那之后,玉米渐渐传向世界各地。而玉米真正流传到中国的时间是在1531年,但玉米流传到中国的具体路线却包括多种说法:西北陆路传入、西南陆路传入、东南海路传入。无论是哪一种说法,都已经不重要,玉米在中国已经有几百年的存在历史,更是受到中国群众的大肆欢迎与追捧。然而,科学家对玉米的“祖先”追根溯源之后,却发现了一震惊的结果:玉米在地球上根本没有“祖先”。那么问题来了,玉米是如何出现在地球上的?早在1892年的时候,就有科学家心血来潮,追查玉米的“祖先”,后来发现小颖大刍草和墨西哥高原大刍草同玉米是一个祖先。这样来看的话,玉米也并非属于“外星植物”,可除了这之外,玉米被称为“外星植物”的原因还有很多。像印第安人九江玉米奉为“神的作物”,因此,在印地安人认知当中,玉米与一众神话故事挂钩。对于玉米这种“神奇”的植物,你们是否喜欢?信息来源:《关于玉米起源,中国团队重新定义》长江日报
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6月10日,金华兰溪市游埠镇一家庭农场玉米种植基地,工作人员正忙着将新鲜采收的甜糯玉米新品种装箱销售。(胡肖飞) 甜糯玉米抢“鲜”上市 来源:图说中国 发表时间:2025/06/11 08:59:43
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