标签: 烧饼
大河报《从土木硕士到烧饼摊主》被推荐为融创精品案例:坚持在个体叙事中挖掘时代光辉
大河报《从土木硕士到烧饼摊主：用烧饼拿捏小学生的“军火商”小杨走红背后》入选。中国记协评价，这些作品主题重大、立意高远，在国家发展的宏阔图景中聚焦生动细节；创新表达、多元叙事，探索融合传播的前沿表达；情感真挚、...
演员肖战从合肥转场蚌埠拍戏,“吃了烧饼夹里脊”
这两天，关于演员肖战在...有市民告诉记者，在蚌埠见到了肖战，“他在片场还吃了蚌埠美食烧饼夹里脊，人真的好帅。记者从蚌埠市科技馆了解到，肖战于10日中午在大院里拍景拍摄，目前已经结束。审核：杨菁菁编辑：张雪子校对：李黎
肖战转场蚌埠拍戏,还吃了烧饼夹里脊
据悉，烧饼夹里脊是蚌埠的一道特色美食，由烧饼、里脊肉、蜜汁酱料等组合而成，是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅有独特的地域特色，而且反映了蚌埠的饮食融合与创新。近年来，蚌埠小龙虾、烧饼夹里脊和冰酒酿被称为“皖C三...
肖战蚌埠拍戏吃烧饼夹里脊#【#肖战新剧转场蚌埠取景#】这两天，关于演员在安徽拍
肖战蚌埠拍戏吃烧饼夹里脊#【#肖战新剧转场蚌埠取景#】这两天，关于演员在安徽拍摄电视剧《小城良方》的消息，引发关注。2月10日，大皖新闻记者了解到，肖战已从合肥转场蚌埠，并来到蚌埠市科技馆、中国南北分界线带等多地取景...
纵览原创|缸炉烧饼变包挂!在上海工作的石家庄设计师让乡愁成了看得见的创意
“刚出炉的缸炉烧饼，咬下去‘咔嚓’一声，芝麻香混着麦香直冲鼻腔—看到这款包挂，就想到了家乡的烟火气。近日，一款以河北特色美食为灵感的缸炉烧饼包挂，在社交平台上引起众多网友的乡情与共鸣。在上海创业的石家庄设计师...
比肉包还香,揉面十分钟,不用烤箱就能煎出的“黄金芝麻烧饼”咸香酥脆。
这油酥烧饼藏着老辈人的智慧：用最简单的面粉、油、芝麻，通过“烫油酥”“卷叠层次”的手法，就能做出比面包还暄软的口感。今天就把这份“零失败油酥烧饼”方子分享给你，不用烤箱不用醒面，平底锅就能搞定！二、食材准备：7...
烧饼铺里,那碗暖透岁月的大碴粥
烧饼是招牌，大碴粥却成了熟客们心照不宣的执念。选大碴子极挑剔，必得是东北黑土地的玉米，颗粒饱满均匀，提前用清水泡足十二个时辰，泡到指尖一捻能掐出白浆才罢休。下锅时还要按比例掺上少许芸豆和燕麦，芸豆得是红皮的，煮...
不省一勺米油,不省一分光阴—烧饼铺小米粥的慢熬哲学
来铺子里的老客都知道，烧饼配小米粥是绝配。刚出炉的烧饼咬下去咔嚓作响，咸香的麦香混着芝麻的油润在口中炸开，略显厚重的口感，恰好被小米粥的温润中和。喝一口粥，咬一口烧饼，酥脆与绵软碰撞，咸香与清甜交织，简单的食材...
烧饼铺:水煎包配豆腐脑的市井治愈味
清晨六点的新亭街街还没完全苏醒，“古火肴烧饼铺”已飘出第一缕香气，饼铛滋滋作响，乳白色的蒸汽裹着面香、肉香和豆香漫过沥青路，唤醒了整条街的味蕾。水煎包配豆腐脑，是刻在骨子里的早餐仪式，更是熨帖肠胃的家常滋味。...
烧饼配砂锅:市井滋味,藏着北方冬暖
烧饼铺飘出的酸菜砂锅味，酸香混着肉香，裹着粗陶砂锅的烟火气，成了冬日里最诱人的信号。谁也没想到，一家主打烧饼的小店，酸菜砂锅竟然圈粉粗陶砂锅，咕嘟咕嘟的冒泡声此起彼伏，像一场热闹的市井交响乐。做砂锅的酸菜是品牌...
香到骨子里的椒盐烤饼!外酥里软,咬一口掉渣,比烧饼店的还好吃!
别再买烧饼了！试试这个椒盐烤饼吧—不用揉出手套膜，不用长时间发酵，30分钟就能烤出满屋飘香的酥脆美味。当你咬下第一口，听到“咔嚓”的酥皮声，闻到椒盐的咸香时，你会发现：原来幸福，就藏在这烟火气里～
别只抢烧饼!这家烧饼铺的猪肉大葱水煎包,脆壳裹鲜汁香透半条街
新亭街有一家口碑烧饼铺，每天清晨五点，锅沿就开始冒出氤氲的热气，混着面香、肉香和葱香，把半条街的馋虫都勾了出来。这里的烧饼酥脆喷香，但熟客都知道，真正的灵魂是那锅限量供应的猪肉大葱水煎包。面醒得好，包子皮才软乎...
童年味、乡愁味:蜜汁鸡腿烧饼里的时光滋味
清晨，麦香混着肉香漫出半条街，早起的食客攥着零钱排队，鼻尖萦绕的，正是那让人魂牵梦萦的蜜汁鸡腿肉烧饼。古火肴藏着最地道的老手艺。面团要选三地复配的面粉，加温水反复揉搓至光滑，醒发三小时后再擀成薄饼，边缘折起形成...
韭菜盒子,是烧饼铺的“隐形招牌”
清晨六点的烧饼铺，师傅麻利地揉着面团，案板上翠绿的韭菜与金黄的鸡蛋碎拌在一起，鲜香顺着门缝飘出来，勾得早起赶路的人不由自主放慢了脚步。这家开了多年的烧饼铺，主打烧饼，可老主顾们都知道，藏在菜单角落的韭菜盒子，才...
一口酥掉渣的甜:白糖烧饼的治愈力
白糖烧饼从来不是最起眼的那一个，却偏偏成了每次路过都挪不开脚的理由。师傅做烧饼的动作像一套熟稔的仪式。他的面团醒得恰到好处，放在布满面粉的木案上，一按一揉之间，带着恰到好处的韧劲。取一块面团搓成圆团，拇指在中间...
脆壳裹焰:一枚香辣鸡肉烧饼的烟火狂欢
刚出炉的香辣鸡肉烧饼，正泛着琥珀色油光，芝麻在余温中噼啪轻响，像藏着一整座市井江湖的热闹。指尖触到油纸袋的刹那，暖意顺着掌纹蔓延。烧饼边缘烤得微微焦脆，捏起来能感受到层次分明的酥壳在轻轻回弹，稍一用力，细碎的面...
半城人寻香而来!烧饼铺,用真材实料诠释“匠心”
清晨六点案板上揉好的面团泛着自然的麦香，刚出炉的肉烧饼带着焦脆的外壳，在晨光里冒着热气，瞬间唤醒了整条街巷的活力。五代传承的烧饼铺，一直坚持“真材实料”四个字。做老式烧饼，面粉是根基。选用三地复配的面粉，蛋白质...
焦香藏韵:油盐烧饼的空口食光
晨雾还未散尽，新亭街的烧饼铺已升起袅袅炊烟。麦香醇厚香气漫过街区，勾得行人频频回首。刚出炉的油盐烧饼列队摆在竹筛上，金黄的表皮缀满焦亮的白芝麻，边缘微微鼓起，像一个个饱满的小月亮，仅凭这副模样，便足以让人忘却...
蜜汁鸡腿烧饼,藏着最踏实的幸福
这口让老街人排队半小时也甘愿的蜜汁鸡腿烧饼，藏着最直白的味觉诱惑。烧饼是灵魂的基底，老师傅坚持用老面发酵，醒发足八小时的面团带着自然的麦香，揉入少许椒盐后擀成薄饼，撒上饱满的白芝麻，进炉烤至七分脆时取出，外壳薄...
