大冬天灌香肠需要注意的几个问题,不能日晒最重要
三九天自己买肉灌香肠如今很普及，但有的朋友说香肠灌好后，挂在室外让风吹干，发现了几个问题。一是到底能不能让太阳晒。有的人说应该晒，因为香肠里的肉不全都是瘦肉，还有三分的肥肉，它需要阳光才能分解油脂，让香肠吃起来...
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冬天灌香肠,10斤肉放多少盐?教你1个比例,不咸不淡,久放不坏
在冬日的烟火气息里，灌香肠是一项充满仪式感的活动。当寒风渐起，街头巷尾开始弥漫着香肠那独特的咸香味道，仿佛在诉说着年的临近。香肠，作为传统美食，不仅承载着浓浓的年味，更是家庭团聚时餐桌上不可或缺的一道佳肴。而...
灌香肠时，提醒：“2不做，5技巧”香肠入味不散不硬，还耐储存
立冬过后我们这边的温度降了很多，早晚都需要加厚外套才行，这些天看到楼下，很多的大妈都在晒香肠，不过虽然都是制作香肠，每家的味道却截然不同，在我还没有认识我老公的时候，家里灌的香肠，吃着非常的硬，而且还非常的容易...