有一种“鸟不踏刺虫”，只有拇指大小，但古人却愿意用一斗米去换一条虫，如今一条甚至
有一种“鸟不踏刺虫”，只有拇指大小，但古人却愿意用一斗米去换一条虫，如今一条甚至能卖100元钱，甚至一条难求，它凭什么这么贵？斗米虫就是这种“鸟不踏刺虫”，其实是锈色粒肩天牛的幼虫。古时候，一斗米约合现在十二斤半粮食，那可是普通人家的重要口粮。可人们还是愿意交换，因为这虫子稀缺又有用处。在浙江一带，斗米虫的食用传统已久，当地人常拿它当下饭菜。斗米虫寄生在云实树里，云实树枝叶满是倒钩，鸟类站不住脚，所以虫子得名“鸟不踏刺虫”，也叫“气死鸟”。锈色粒肩天牛成虫常见，但幼虫专钻树芯，啃食内部，属于林业害虫。可害虫也有价值，转为食用和药用，就成了宝贝。在民间，斗米虫主要用来治小孩脾胃虚弱引发的厌食和消化不良，古称“疳积”。云实树果实本身就是中药，能治小儿积滞和妇女乳痈。虫子天天吃树芯，自然带上药性。现代研究证实，这点没白说。央视节目《每日农经》报道过，斗米虫不同于其他天牛幼虫，它有独特疗效，可能源于云实树的药材属性。江西于都县林业局和高安市林业局联合省林业科学院分析，虫子含十六种氨基酸，其中六种是人体必需的，总量达每公斤一百零八克多。微量元素也丰富，铜铁锌锰钙镁含量高，尤其是铁每公斤九十八毫克，镁三千八百多毫克。还有十二种脂肪酸，油酸占六成二以上。斗米虫成了优质的氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸来源。古人用米换虫，其实挺划算。斗米虫外观像蚕，乳黄色，光滑无毛，摸着像釉玉。市场卖法有趣，有的直接卖云实树枝，像赌石。买家挑枝付钱，老板帮剖开，有虫赚了，没虫认栽。在浙江金华磐安，有人五十元买根半米枝，剖出四条虫，一条才十二块五，便宜得很。野生斗米虫少，采集难，价格高，一条百元，斤价一千五百。供不应求，推动人工养殖。云实树是灌木，砍枝后易再生，不毁林子。这为乡村振兴开了路。说起养殖，得提江西上饶横峰县薛家村青年童雨佳。他1992年生于普通农家，小时候在山村接触林木。十八岁参军，2010年入伍，两年军旅练出韧劲。2012年退役回乡，见年轻人外出打工，土地闲置，就想用本地资源创业。童雨佳留意云实树里的斗米虫，走访老人学采集习俗。老人讲过去林间取虫，虫子藏芯，色黄光滑。他自己试，记录虫子从卵到幼虫的寄生过程，啃树芯长大。养殖难点在人工繁殖，云实树刺多，虫子少，野生低效。他在家地种树苗，观察成虫钻孔产卵，记录温湿条件。失败后建温棚，调控环境，确保存活。2018年与父亲合作，扩大规模，砍枝取虫分类存。他们攻克技术，成为首批人工养殖者。农场种云实树林，虫子繁殖，砍枝采集不伤生态。2022年，童雨佳凭创新获江西省创新创业大赛金奖，受到肯定。童雨佳评最美退役军人，农场成为示范，多人学技投养殖，实现共同富裕。他深耕产业，促进家乡兴旺。