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上海老城厢寻味记:文庙街的旧书摊与排骨年糕
那家没有招牌的排骨年糕店前排着小队。掌锅的阿姨手法娴熟：大排用刀背细细拍松，裹上薄浆，入油锅炸至金黄酥脆；年糕片同时煎得外微焦内软糯。捞出沥油，浇上浓稠的甜面酱，再撒一点辣酱油。一份到手，迫不及待站在街边开吃。...
脆皮年糕芝士:街头魔法搬回家
你听过年糕在锅里唱歌吗？那是“滋滋”作响的脆皮交响曲，是芝士融化时拉出的金色丝线在碗沿轻轻弹奏—这就是脆皮年糕芝士的魅力，一道把韩国街头热闹气息完整搬进你家厨房的魔法点心。别被它精致的外表唬住，其实做起来比煮...
芝士年糕鸡,被酱汁包裹的“软糯暴击”一口爆浆的治愈魔法,新手也能秒变韩料大师!
主角团：鸡胸肉500g（鸡腿肉更嫩，怕胖可选鸡胸）、韩式年糕条200g（长条款比圆的更入味！马苏里拉芝士100g（一定要选能拉丝的！灵魂酱汁：韩式辣酱3勺（别买太辣的，甜辣口才正宗）、生抽2勺、蜂蜜1勺（没有就用白糖）、蒜末5...
炒年糕:软糯弹牙香到停不下筷,10分钟搞定的治愈系主食
这盘炒年糕一上桌，那股子酱香混着蒜香的热气“唰”地扑面而来—年糕软软糯糯、QQ弹弹，咬下去柔韧有嚼劲，裹着咸鲜微甜的酱汁，搭配脆嫩蔬菜和焦香肉片，每一口都层次丰富、锅气十足。刚出锅还没摆好碗筷，孩子已经站在灶台边...
可乐年糕鸡翅,香到掀锅盖
别再把可乐当饮料—倒进锅里，它瞬间化身“焦糖酱汁发动机”，推着鸡翅和年糕在灶台上蹦迪。今天这道鸡翅年糕煲，零难度、零失败，一瓶可乐、一袋年糕，半小时端出一锅“黏糊糊的快乐”，香到隔壁小孩再次怀疑人生，成本不到...
Doran:这次的新改动像是给可怜的上路一块年糕 又无关紧要
这次的新改动，上路一直以来都是一条弱势路，影响力微乎其微—一条可怜又无关紧要的路。所以这次更新就像是给可怜的上路一块年糕。
甜辣暴击!脆皮年糕条的“神仙吃法”被我拿捏了
今天我要安利一道让我连吃一周都不腻的“街头小吃天花板”，甜辣脆皮年糕条！别看它名字听起来像夜市摊的网红款，其实在家用平底锅就能轻松复刻，外酥里糯的口感，裹着甜辣酱汁在舌尖跳舞，一口下去直接封神！做脆皮年糕条，...
夫妻炸年糕淀粉肠年入百万,丈夫中指变形日均劳作12小时
湖北荆州一对夫妻靠炸年糕和淀粉肠年收入超百万的新闻引发热议，但焦点迅速从“财富神话”转向对收入真实性、行业门槛及成功背后代价的深度讨论—丈夫因常年颠勺导致中指关节变形、日均劳作超12小时等细节，成为争议与反思的锚...
雪色年糕—冬月十四的温柔手作
我看着她专注的侧脸，忽然明白为什么她总说做年糕是场与时间的对话。当糯米团变得光滑如缎时，小满开始制作年糕造型。她捏出小兔、元宝、花朵，每个动作都带着水彩画家特有的细腻。我尝试捏个简单的圆饼，却总是不成形状。她...
当韩国年糕遇上中国饺子 金惠景在北京款待中韩友好女性杰出代表
身着浅蓝色围裙的金惠景在现场介绍道：“韩国在春节时有吃年糕汤的传统，我听说中国在春节等重要节日也会一起包饺子，所以今天特意准备了把年糕和饺子放在一起的年糕饺子汤。在座各位长期在中韩之间发挥桥梁作用，因此这道料理...
年糕节开打,杭州这个村子还在坚持手打年糕
打年糕的老师傅一边忙活一边说，“木槌越打得越重，年糕的口感才会Q弹。六位师傅轮番上阵，每人捶打20下，一圈下来，一份承载着手工温度的年糕才算初成。刚出锅的“糕花”，当地人叫“年糕泽头”。围观的村民和游客纷纷伸手，...
小李琳晒两女儿舞蹈合影！大女儿似明星，九岁年糕已成超模身材
小李琳晒两女儿舞蹈合影！大女儿似明星，九岁年糕已成超模身材 小李琳晒两女儿舞蹈合影！大女儿似明星，九岁年糕已成超模身材 来源:娱姐有大料 发表时间:2025/12/26 17:52:33
冬至日迎冷空气,年糕、汤圆、饺子…你家今天吃什么?
无论是年糕蘸芝麻白糖，肉丝炒年糕，还是一碗热气腾腾的汤年糕，都是冬至这天的仪式感。过了冬至，很多杭州人家里又要开始“养”年糕了，一直吃到过年。冬至还是祭祖的日子，很多人趁着昨天天气晴朗已经去扫了墓。橙友“桂花...
手残党也能搞定的神仙炒年糕!
下班回家的你拖着疲惫身躯，冰箱里只剩半包年糕、两根火腿肠和几棵蔫巴巴的上海青？别慌！今天教你用三分钟准备+十分钟翻炒，把冰箱边角料变成让全家人抢着添饭的黄金炒年糕！跟着我的节奏，厨房小白也能秒变中华小当家！准备...
香辣孜然年糕:烟火气中的味蕾狂欢,平凡里的文化交响
当铁锅中的年糕在热油里翻滚，孜然与辣椒的香气瞬间炸开，混合着洋葱的辛甜、蒜末的焦香，空气里弥漫的不仅是食欲，更是一场味蕾的狂欢。这份香辣孜然年糕，是市井烟火中的宝藏，一口下去，糯米的软糯、调料的炽烈在舌尖碰撞，...
哎呀!这鸡蛋火腿肠炒年糕绝了,出锅瞬间被抢光,香迷糊了!
这道菜可以说是懒人必备，年糕糯叽叽的 搭配火腿跟鸡蛋真滴美味~ 一、用料清单： 年糕：200克 鸡蛋：2个 火腿肠：2根 上海青：2颗 大蒜：3瓣（切末） 生抽：1勺 老抽：半勺 蚝油：半勺 老干妈：1勺 味精：少许 盐：适量 食用油...
Lehends:马桶年糕?去问那边的“中国人”吧(Scout、Taeyoon)
马桶年糕？去问那边的中国人(Scout、Taeyoon)吧，那边有两个中国人，问两个人其中一个。Lehends:马桶年糕?去问那边的“中国人”吧(Scout、Taeyoon) 来源:直播吧电竞 发表时间:2025/12/04 18:56:51
Scout：年糕堵马桶事件是共同作案，我承认我的错更多一点
Scout：年糕堵马桶事件是共同作案，我承认我的错更多一点 来源:直播吧电竞 发表时间:2025/12/04 08:37:42
芜湖脱皮炸年糕,一口酥脆的江城旧梦
如果说，普通的炸年糕是街头小吃的入门级选手，那么芜湖的脱皮炸年糕，则无疑是这个领域里的“老炮儿”。它不靠花哨的酱料博取眼球，仅凭一身“黄金甲”和一颗软糯心，便在美食如林的江城，稳稳地占据了一席之地。初见它，许多...
手把手教你做糯叽叽的年糕鸡爪煲,一口就脱骨的快乐谁懂啊!
今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜—年糕鸡爪煲。这道菜啊，鸡爪软烂入味，轻轻一抿就脱骨，年糕吸饱了浓郁的汤汁，糯叽叽的口感简直让人欲罢不能。不管是作为日常餐桌上的佳肴，还是招待朋友的特色菜，都绝对能收获满满...
一锅年糕焖排骨,藏着老上海的家常暖意
要说上海人家的家常菜里，哪道是“大人小孩通吃”的爆款，排骨年糕绝对排得上号。外酥里嫩的排骨裹着甜津津的酱汁，吸饱汤汁的年糕软糯得能拉出丝，一口下去肉香混着米香，暖乎乎的幸福感直窜天灵盖。这道菜看似是餐馆里的经典...
GEN分享T1夺冠纪念年糕:祝贺T1再次赢得全球总决赛冠军
虎扑11月14日讯GEN分享T1夺冠纪念年糕： 祝贺T1再次赢得全球总决赛冠军。GEN分享T1夺冠纪念年糕:祝贺T1再次赢得全球总决赛冠军 来源:虎扑电竞资讯 发表时间:2025/11/14 16:51:26
无锡人过冬必备 这块年糕是“踩”出来的
在无锡玉祁，宏凤年糕坊是本地人买年糕的首选。创始于1989年的宏凤年糕坊，从清朝起就为四邻八乡制作脚踏糕，如今由沈静亚、沈静娟姐妹俩接手，已经传承到了第四代。延续祖辈的制作秘方，宏凤脚踏糕由粳米和糯米制作而成，先淘...
这年糕咋能外脆里糯?下锅前多做一步就知道。
这道承载着浓浓本帮风情的【排骨年糕】来啦！它可是上海小囡心中无法替代的“白月光”，是酥脆与软糯的完美结合，咸鲜中透着一丝甜咪咪的酱香。今天，我就把这套让排骨酥香、年糕软糯、酱汁浓稠的秘诀，连同它那口口相传的弄堂...
一口就上瘾!空气炸锅版黄油年糕,酥脆软糯零失败
这年糕怎么可以这么好吃！当咬下第一口自己做的黄油年糕时，我忍不住发出土拨鼠尖叫。外皮咔嚓一声裂开，露出内里软糯拉丝的年糕芯，黄油香混着奶香在舌尖炸开，这哪里是点心，分明是幸福本尊！更夸张的是，原本只打算做6个...
临沂“年糕哥”爆火出圈!城管出手了…
被一位“年糕哥”彻底刷爆 解放路与商城路交会这处流动年糕摊 每天都排起一眼望不到头的长队 软糯香甜的重沟年糕+绵密芋泥血糯米 一口下去直接戳中味蕾 本地市民组团打卡 外地游客专程赶来 妥妥的城市烟火顶流 爆红之后 大家...
软糯香甜的黑芝麻烤年糕,一口就爱上,暖到心尖的幸福感!
一口沦陷的黑芝麻烤年糕，外脆里糯超治愈，在家就能轻松做！要说秋冬最治愈的美食，那一定少不了软糯香甜的黑芝麻烤年糕！它既有年糕的Q弹软糯，又带着黑芝麻的浓郁醇香，咬一口外脆里糯，暖到心尖儿上，而且做法超简单，在家...
脆皮年糕:家常小食里的幸福感
小时候最爱在街头巷尾转悠，总能被那阵阵年糕的香气吸引。那时候的我，踮着脚，眼巴巴地望着摊主熟练地翻炒着年糕，火辣辣的滋味，香喷喷的年糕条，热气腾腾，那可真是幸福感爆棚的一刻。长大后，街边摊位依然不少，但我却莫名...
这红薯芝士烤年糕也太会了吧?拉丝爆香好吃到尖叫!
红薯芝士烤年糕：一口沦陷的秋冬治愈美味，在家就能轻松复刻 天儿一冷，就特想吃点热乎乎、甜滋滋的东西，最近被红薯芝士烤年糕彻底圈粉了！这玩意儿把红薯的甜糯、芝士的香稠和年糕的弹牙完美捏合，咬一口外带点焦香，内里...
今天中午食堂要做梭子蟹炒年糕，昨天下午我就扎进菜市场盯货。先问了最常用的冰鲜梭
今天中午食堂要做梭子蟹炒年糕，昨天下午我就扎进菜市场盯货。先问了最常用的冰鲜梭子蟹，4两到6两规格的，摊主报16块5一斤，这个价比上周还稳，直接订了20斤。转了两家又看到刚死的活蟹，也就4两左右，居然要19块一斤，比冰鲜...
小年糕撬动大产业
水煮年糕，配上雪菜，家人围坐，细嚼米香，浙江宁波人新的一天便由此开启。宁波慈城年糕拥有千年历史，是很多老一辈“甬派”人的乡愁记忆。近几年，在宁波市江北区市场监管部门的助力下，宁波慈城年糕产业逐渐发展壮大，为江北...
浓醇香辣!一口沦陷的辣咖喱排骨年糕,在家轻松复刻
这道辣咖喱排骨年糕，将排骨的鲜嫩、年糕的软糯与咖喱的浓郁辛辣完美融合，是一道极具风味的家常硬菜。以下是详细的制作方法，操作简单，新手也能轻松驾驭。一、食材准备 主料：猪肋排500克、年糕条300克（建议选择真空包装的...
经典的梭子蟹炒年糕!做法超简单!口味鲜香!
梭子蟹炒年糕」 梭子蟹炒年糕|超简单的 经典吃法！鲜掉眉毛！开海季！梭子蟹的季节！9~10月吃蟹，正是时候！这个时节的梭子蟹 超级鲜美！真的不需要太多的烹饪技巧，最简单的就是清蒸就已经很鲜美了！如果清蒸吃腻了，推荐一定...
陈佳勇:雨夜里的排骨年糕
此刻，山西南路上的鲜得来排骨年糕店里，八个朋友分散坐成了四桌，还有一位朋友正在赶过来的路上。外面已经是狂风暴雨，典型的上海台风天雨夜景色。就在十分钟前，一众人赶到隔壁的小金陵。营业员说晚七点打烊，其他东西都卖...